Главная » Помоги себе сам » Как сделать абрикосовый сок?

Как сделать абрикосовый сок?

Как сделать абрикосовый сок?

Абрикосовый сок будет ярким, очень вкусным и полезным напоминание о теплых летних деньках, если заготовить его на зиму. Кроме того, он содержит такое количество солей кальция и калия, железа, провитамина «А», каротина и многих других полезных элементов, что может заменить многие витаминные комплексы и лекарственные препараты.

Ниже мы расскажем, как сделать абрикосовый сок в домашних условиях и вы сможете сами позаботиться о запасе ценного солнечного напитка впрок.

Как сделать абрикосовый сок на зиму?

  • очищенные от косточек абрикосы – 1 кг;
  • вода фильтрованная – 850 мл;
  • сахарный песок – 250 г.

Спелые плоды абрикос промываем хорошенечко и просушиваем. Затем извлекаем косточки и укладываем в эмалированную емкость. Вливаем на один килограмм очищенных плодов сто миллилитров фильтрованной воды и ставим на огонь. Подогреваем до кипения и выдерживаем на умеренном огне десять-пятнадцать минут. Чем мягче были абрикосы, тем меньше времени понадобится для варки.

Перетираем абрикосовую массу через сито. Шкурки выкидываем, а к пюре добавляем сахарный сироп. Для его приготовления в 750 миллилитров воды всыпаем 250 грамм сахарного песка и провариваем три минуты.

Доводим сок до кипения, помешивая, провариваем десять минут, и разливаем по чистым банкам. Прикрываем их крышками и ставим в посуду с кипящей водой. Стерилизуем пол-литровые банки пятнадцать минут, а литровые – минут двадцать.

По истечении времени закатываем крышки и ставим сок на хранение.

Рецепт абрикосового сока с мякотью в соковарке

В нижнюю кастрюлю соковарки наливаем воду, на нее располагаем емкость с трубочкой, в которой собирается сок. Сверху размещаем кастрюлю с отверстиями и накладываем в нее предварительно промытые и очищенные от косточек плоды абрикосов. Насыпаем примерно сто грамм сахара для улучшения отделения сока. Устанавливаем верхнюю емкость соковарки и ставим на плиту. На трубочку надеваем шланг, который опускаем в любую емкость для сбора сока. После закипания воды, убавляем огонь до среднего и выдерживаем полтора-два часа.

Сок начнет выделяться примерно через час после начала варки и продолжит еще в течение некоторого времени после ее прекращения.

Собранный абрикосовый сок доводим до кипения, провариваем три минуты, разливаем по стерильным банкам и закручиваем прокипяченными крышками. Помещаем банки с соком под теплое одеяло до остывания.

О admin

x

Check Also

Осенняя депрессия, причины и признаки, как не впасть в депрессию осенью

Осенняя депрессия – как с ней бороться? Чем ближе к зиме, тем хуже настроение: холодный ...

Освещение на балконе – варианты светильников, как провести без электричества?

Освещение на балконе – как грамотно разместить и подобрать светильники? Балкон может быть использован не ...

Оригинальные женские сумки Celine – Paris, Trapeze и Luggage, как отличить подделку?

Сумки Celine – оригинальные аксессуары известного бренда Французский бренд Celine известен на весь мир разработкой ...

Оправа для очков – как выбрать?

Оправа для очков – как выбрать? Выбор оправы для очков – непростая задача, потому что ...

Опилки как удобрение

Опилки как удобрение Многие садоводы используют древесные опилки у себя на огороде как удобрение для ...

Олигофрения в стадии дебильности – как распознать олигофрена?

Олигофрения – механизмы возникновения и способы лечения В любые времена рождались «особенные» дети. К сожалению, ...

Оладьи, как в детском саду

Оладьи, как в детском саду Такое наверняка бывало у каждой мамы – колдуешь часами на ...

Окрашивание волос хной – как красить волосы хной, как часто можно красить волосы хной? Хна для волос – оттенки

Окрашивание волос хной – как добиться нужного оттенка? Чтобы выглядеть роскошно, некоторые женщины выполняют окрашивание ...

Озарение – что значит и как получить озарение?

Озарение в психологии как сила мгновенных решений Творческие люди часто о нем мечтают и ждут, ...

Ожереловый попугай уход и содержание в домашних условиях, чем кормить и как разводить?

Ожереловый попугай – уход и содержание в домашних условиях Грациозная и сообразительная птица ожереловый попугай, ...

Одержимость – как понять что человек одержим бесами?

Одержимость – реальные случаи одержимости людей бесами За всю историю человечества было зафиксировано много случаев, ...

Одаренность как отклонение в психическом развитии, чем отличается одаренность от таланта

Одаренность – что это такое, виды одаренности и их характеристики Все родители мечтают, чтобы их ...

Овес как сидерат

Овес как сидерат Зеленое удобрение или сидераты значительно улучшают качество почвы, делая ее более плодородной ...

Обустройство мансарды в доме – как оформить под детскую, спальню

Обустройство мансарды – как правильно задействовать каждый уголок в доме? Хотите получить дополнительную площадь в ...

Обрезка яблонь весной, осенью, зимой – когда и как правильно делать?

Обрезка яблонь – правила, которых стоит придерживаться, для получения богатого урожая Каждый садовод обязан знать, ...

Обильное потоотделение у женщин – причины и как избавиться?

Обильное потоотделение у женщин – причины и как избавиться? Во время занятий спортом, перегрева организма, ...

О чем можно поговорить с парнем – как найти общую тему для разговора?

О чем можно поговорить с парнем – лучшие темы для разговора Перед встречей с парнем ...

Нос, как у принцессы: Женщины заказывают носы как у Меган Маркл

Нос, как у принцессы: Женщины заказывают носы как у Меган Маркл Эффект Меган Маркл отразился ...

Нос как у Рианны: назван главный тренд пластической хирургии на год

Нос как у Рианны: назван главный тренд пластической хирургии на год В недавнем интервью пластический ...

Новичок в спортзале – как наладить отношения?

Новичок в спортзале – как наладить отношения? Всегда трудно оказаться в новом коллективе и это ...

Новая Зеландия – путеводитель: о отдыхе, как добраться, транспорт, виза

Новая Зеландия На крупнейших островах Северный и Южный, что в Тихом океане, расположилась Новая Зеландия ...

Неловкие ситуации – как из них выходить легко и без последствий?

Неловкие ситуации в жизни – как выкрутиться? В жизни любого человека случаются неловкие ситуации, когда ...

Небулайзер – как пользоваться и как выбрать небулайзер для домашнего использования?

Небулайзер – как пользоваться, что такое небулайзер и как он выглядит ? Что представляет собой ...

Наталья Водянова показала, как она отдыхает с детьми в Японии

Наталья Водянова показала, как она отдыхает с детьми в Японии 35-летняя звезда подиума Наталья Водянова ...

Рейтинг@Mail.ru