Главная » Помоги себе сам » Как сделать абрикосовый сок?

Как сделать абрикосовый сок?

Как сделать абрикосовый сок?

Абрикосовый сок будет ярким, очень вкусным и полезным напоминание о теплых летних деньках, если заготовить его на зиму. Кроме того, он содержит такое количество солей кальция и калия, железа, провитамина «А», каротина и многих других полезных элементов, что может заменить многие витаминные комплексы и лекарственные препараты.

Ниже мы расскажем, как сделать абрикосовый сок в домашних условиях и вы сможете сами позаботиться о запасе ценного солнечного напитка впрок.

Как сделать абрикосовый сок на зиму?

  • очищенные от косточек абрикосы – 1 кг;
  • вода фильтрованная – 850 мл;
  • сахарный песок – 250 г.

Спелые плоды абрикос промываем хорошенечко и просушиваем. Затем извлекаем косточки и укладываем в эмалированную емкость. Вливаем на один килограмм очищенных плодов сто миллилитров фильтрованной воды и ставим на огонь. Подогреваем до кипения и выдерживаем на умеренном огне десять-пятнадцать минут. Чем мягче были абрикосы, тем меньше времени понадобится для варки.

Перетираем абрикосовую массу через сито. Шкурки выкидываем, а к пюре добавляем сахарный сироп. Для его приготовления в 750 миллилитров воды всыпаем 250 грамм сахарного песка и провариваем три минуты.

Доводим сок до кипения, помешивая, провариваем десять минут, и разливаем по чистым банкам. Прикрываем их крышками и ставим в посуду с кипящей водой. Стерилизуем пол-литровые банки пятнадцать минут, а литровые – минут двадцать.

По истечении времени закатываем крышки и ставим сок на хранение.

Рецепт абрикосового сока с мякотью в соковарке

В нижнюю кастрюлю соковарки наливаем воду, на нее располагаем емкость с трубочкой, в которой собирается сок. Сверху размещаем кастрюлю с отверстиями и накладываем в нее предварительно промытые и очищенные от косточек плоды абрикосов. Насыпаем примерно сто грамм сахара для улучшения отделения сока. Устанавливаем верхнюю емкость соковарки и ставим на плиту. На трубочку надеваем шланг, который опускаем в любую емкость для сбора сока. После закипания воды, убавляем огонь до среднего и выдерживаем полтора-два часа.

Сок начнет выделяться примерно через час после начала варки и продолжит еще в течение некоторого времени после ее прекращения.

Собранный абрикосовый сок доводим до кипения, провариваем три минуты, разливаем по стерильным банкам и закручиваем прокипяченными крышками. Помещаем банки с соком под теплое одеяло до остывания.

О admin

x

Check Also

Как сделать из бумаги трансформера?

Как сделать из бумаги трансформера? Многие мальчишки очень любят игрушки-трансформеры. Это связано с тем, что ...

Как сделать из бумаги собаку?

Как сделать из бумаги собаку? Сегодня никто уже не сможет с полной уверенностью назвать день ...

Как сделать из бумаги одуванчик?

Как сделать из бумаги одуванчик? Появляющиеся весной одуванчики радуют своими солнечными головками и взрослых и ...

Как сделать из бумаги конфету?

Как сделать из бумаги конфету? Чтобы порадовать близкого человека неожиданным сюрпризом, достаточно подарить ему любимые ...

Как сделать из бумаги вертолет?

Как сделать из бумаги вертолет? Дети очень любят играть с различными моделями техники – машинками, ...

Как сделать из бумаги бумеранг?

Как сделать из бумаги бумеранг? Искусство создания бумерангов является довольно древним ремеслом. В прошлом в ...

Как сделать из бумаги бомбочку?

Как сделать из бумаги бомбочку? В далекие Советские времена, когда у детей не было планшетов, ...

Как сделать игрушку для котенка своими руками?

Как сделать игрушку для котенка своими руками? Также, как и для ребенка, игрушки для котят ...

Как сделать и украсить карнавальную маску?

Карнавальная маска своими руками – пошаговый мастер-класс Новый год – время чудес. А разве может ...

Как сделать зефир?

Как сделать зефир? Зефир – один из немногих вариантов сладостей, которые не только вкусны, но ...

Как сделать запеканку из творога в духовке?

Как сделать запеканку из творога в духовке? Приготовить нежную творожную запеканку не составит труда даже ...

Как сделать закладку для книги?

Как сделать закладку для книги? Лучше всего с детьми делать закладки для книг из бумаги. ...

Как сделать зайца из бумаги?

Как сделать зайца из бумаги? Оригами – это удивительное и необычное искусство складывания из бумаги ...

Как сделать жабу из бумаги?

Как сделать жабу из бумаги? Кто из нас в школьные годы не умел делать из ...

Как сделать елку своими руками?

Как сделать елку своими руками? Нет ничего прекраснее настоящей хвойной лесной красавицы – она сердце ...

Как сделать домик из спичек?

Как сделать домик из спичек? Конечно же, все мы знаем, что спички – вещь нужная ...

Как сделать домик из коробки?

Как сделать домик из коробки? Игра в «Дом» – любимое времяпровождение девочек дошкольного и младшего ...

Как сделать домик из картона?

Как сделать домик из картона? Маленькая девочка с детства мечтает стать мамочкой, поэтому с любовью ...

Как сделать домик из бумаги – пошаговый мастер-класс с фото

Как сделать домик из бумаги – поделка для детей Маленький уютный домик легко смастерить из ...

Как сделать домашний сыр?

Как сделать домашний сыр? Не все любят и доверяют продуктам, произведенным промышленным путем, ведь зачастую ...

Как сделать домашний йогурт?

Как сделать домашний йогурт? Пожалуй, сейчас уже всем известно о пользе йогуртов. Как сделать домашний ...

Как сделать домашние чипсы?

Как сделать домашние чипсы? Редко можно встретить человека, который не любит похрустеть чипсами, их любят ...

Как сделать домашнее мороженое?

Как сделать домашнее мороженое? Вариаций рецептов домашнего мороженого настолько много, что оно с лихвой способно ...

Как сделать домашнее вино?

Как сделать домашнее вино? В урожайный год многие не знают, куда девать богатый урожай ягод ...

Рейтинг@Mail.ru