Главная » Помоги себе сам » Как сделать гамбургер?

Как сделать гамбургер?

Как сделать гамбургер?

Гамбургер – блюдо американской кухни, которое любят многие из нас. Но зачем тратить деньги в сети фаст-фуд, если их с легкостью можно приготовить в домашних условиях. Для котлеты лучше всего брать мясной фарш, но можно использовать и куриный. Давайте узнаем с вами, как правильно сделать вкусный гамбургер.

Как сделать булочку для гамбургера?

  • мука – 3 ст.;
  • молоко сухое – 2 ст. ложки;
  • сахар – 2 ст. ложки;
  • дрожжи сухие – 1 ст. ложка;
  • соль – щепотка;
  • масло сливочное – 60 г;
  • вода фильтрованная – 1 ст.;
  • мак, кунжут – для украшения.

Перед тем, как сделать гамбургер нам надо приготовить основу – домашние булочки. Берем миску, высыпаем в нее муку, сухое молоко, дрожжи, бросаем сахар, соль и кладем кусочек масла. Все тщательно перемешиваем и вливаем постепенно теплую воду. Замешиваем руками мягкое тесто и выкладываем его на стол, присыпанный мукой. Формируем шарик, накрываем тканевым полотенцем и оставляем на 2 часа. Далее разделяем его на 12 одинаковых кусочков и скатываем каждый в ровные шарики. Выкладываем заготовки на противень, смазанный маслом, посыпаем любыми семенами и выпекаем 20 минут до румяного состояния.

Как сделать котлету для гамбургера?

  • говяжий фарш – 500 г;
  • панировочные сухари – 100 г;
  • специи;
  • масло растительное;
  • яйцо – 1 шт.

В мясной фарш разбиваем сырое яйцо, бросаем специи, панировочные сухари и перемешиваем хорошенько до однородного состояния. Далее формируем руками плоские котлетки и сглаживаем поверхность широким лезвием ножа. Обжариваем их на сковороде в разогретом растительном маслице, на сильном огне с двух сторон. Готовые котлеты должны получиться сверху хрустящими, а внутри мягкими и сочными.

Как сделать гамбургер дома?

  • булочки для гамбургеров – 10 шт.;
  • котлеты для гамбургеров – 10 шт.;
  • помидор – 3 шт.;
  • кетчуп – по вкусу;
  • огурец свежий или соленый – 2 шт.;
  • сыр в пластинах – по вкусу;
  • горчица, тмин, кориандр – по вкусу;
  • листья салата – по вкусу.

Помидор шинкуем тоненькими кольцами. Готовые булочки разрезаем пополам и слегка обжариваем на сковороде до румяного состояния. Затем промазываем одну часть горчицей, кладем свежий салатный листик и покрываем равномерно кетчупом. Сверху выкладываем сырный ломтик, кружочек помидора, огурец и котлету. Накрываем гамбургер второй булочкой и подаем к горячему сладкому чаю.

О admin

x

Check Also

Как сделать волосы объемными?

Как сделать волосы объемными? Наверное, каждую из нас, даже если волосы от природы густые и ...

Как сделать волосы гуще?

Как сделать волосы гуще? Густые волосы – мечта каждой женщины, ведь они являются чуть ли ...

Как сделать волосы густыми и сильными в домашних условиях?

Как сделать волосы густыми и сильными в домашних условиях? Пышная шевелюра на голове – мечта ...

Как сделать волосы волнистыми?

Как сделать волосы волнистыми? Мода на волнистые волосы, видимо никогда не пройдет. И поэтому каждая ...

Как сделать воздушный шар?

Как сделать воздушный шар? Нет на свете такого мальчишки, который бы не мечтал подняться в ...

Как сделать влагалище узким?

Как сделать влагалище узким? С возрастом в организме женщины происходит масса различных изменений. В том ...

Как сделать вкусные котлеты?

Как сделать вкусные котлеты? Всем известно, что умение делать вкусные домашние котлеты – показатель мастерства ...

Как сделать вишневую наливку?

Как сделать вишневую наливку? Наливка из вишни – блюдо горячо любимое дамами. Очень ароматный и ...

Как сделать вино из компота?

Как сделать вино из компота? У хорошей хозяйки ничего не пропадает зря, даже забродившее варенье, ...

Как сделать вертолет из бумаги?

Как сделать вертолет из бумаги? Небольшой игрушечный пластиковый вертолетик – одна из любимых игрушек современных ...

Как сделать вентиляцию в погребе?

Как сделать вентиляцию в погребе? В частном домовладении очень удобно иметь погреб. Он может находиться ...

Как сделать венок на голову своими руками?

Как сделать венок на голову своими руками? Венок – очень романтичный и нежный атрибут женкой ...

Как сделать вареную сгущенку?

Как сделать вареную сгущенку? Сгущенка – довольно распространенный продукт, который можно использовать для приготовления тортов, ...

Как сделать ванну белоснежной?

Как сделать ванну белоснежной? Каждая хозяйка рано или поздно сталкивается с проблемой загрязнения ванной. Появления ...

Как сделать бумажный водопад?

Как сделать бумажный водопад? Открытку, сделанную своими руками, можно разнообразить бумажным водопадом. Тогда появляется больше ...

Как сделать бумажную гирлянду из сердечек – пошаговый мастер-класс с фото

Гирлянда из сердечек своими руками – украшение праздника Из цветной бумаги можно делать красивые украшения ...

Как сделать бульон прозрачным?

Как сделать бульон прозрачным? Бульон является не только отличным самостоятельным укрепляющим организм блюдом, но и ...

Как сделать букет из конфет?

Как сделать букет из конфет? Кто будет спорить, что цветочные букеты это красиво. Но букет ...

Как сделать брынзу в домашних условиях?

Как сделать брынзу в домашних условиях? Если вы увлекаетесь домашним сыроварением, то пополнить список простых ...

Как сделать брови гуще?

Как сделать брови гуще? Брови являются настоящим украшением лица, делая взгляд более выразительным, подчеркивают индивидуальность ...

Как сделать браслет из ниток?

Как сделать браслет из ниток? Трудно отыскать девушку равнодушную к стильным и модным аксессуарам. Сегодня ...

Как сделать бантик из бумаги?

Как сделать бантик из бумаги? Хотите узнать, как сделать бантики из бумаги, которыми можно украсить ...

Как сделать бант из ленты?

Как сделать бант из ленты? Если у вас уже имеется опыт по созданию декоративных вещей ...

Как сделать бант из волос на длинные, короткие волосы? Прическа бантик из волос с распущенными волосами, с кудрями, с хвостом

Бант из волос – все варианты модной прически Есть красивые укладки, придающие женщине озорной вид, ...

Рейтинг@Mail.ru