Главная » Помоги себе сам » Как сделать гамбургер?

Как сделать гамбургер?

Как сделать гамбургер?

Гамбургер – блюдо американской кухни, которое любят многие из нас. Но зачем тратить деньги в сети фаст-фуд, если их с легкостью можно приготовить в домашних условиях. Для котлеты лучше всего брать мясной фарш, но можно использовать и куриный. Давайте узнаем с вами, как правильно сделать вкусный гамбургер.

Как сделать булочку для гамбургера?

  • мука – 3 ст.;
  • молоко сухое – 2 ст. ложки;
  • сахар – 2 ст. ложки;
  • дрожжи сухие – 1 ст. ложка;
  • соль – щепотка;
  • масло сливочное – 60 г;
  • вода фильтрованная – 1 ст.;
  • мак, кунжут – для украшения.

Перед тем, как сделать гамбургер нам надо приготовить основу – домашние булочки. Берем миску, высыпаем в нее муку, сухое молоко, дрожжи, бросаем сахар, соль и кладем кусочек масла. Все тщательно перемешиваем и вливаем постепенно теплую воду. Замешиваем руками мягкое тесто и выкладываем его на стол, присыпанный мукой. Формируем шарик, накрываем тканевым полотенцем и оставляем на 2 часа. Далее разделяем его на 12 одинаковых кусочков и скатываем каждый в ровные шарики. Выкладываем заготовки на противень, смазанный маслом, посыпаем любыми семенами и выпекаем 20 минут до румяного состояния.

Как сделать котлету для гамбургера?

  • говяжий фарш – 500 г;
  • панировочные сухари – 100 г;
  • специи;
  • масло растительное;
  • яйцо – 1 шт.

В мясной фарш разбиваем сырое яйцо, бросаем специи, панировочные сухари и перемешиваем хорошенько до однородного состояния. Далее формируем руками плоские котлетки и сглаживаем поверхность широким лезвием ножа. Обжариваем их на сковороде в разогретом растительном маслице, на сильном огне с двух сторон. Готовые котлеты должны получиться сверху хрустящими, а внутри мягкими и сочными.

Как сделать гамбургер дома?

  • булочки для гамбургеров – 10 шт.;
  • котлеты для гамбургеров – 10 шт.;
  • помидор – 3 шт.;
  • кетчуп – по вкусу;
  • огурец свежий или соленый – 2 шт.;
  • сыр в пластинах – по вкусу;
  • горчица, тмин, кориандр – по вкусу;
  • листья салата – по вкусу.

Помидор шинкуем тоненькими кольцами. Готовые булочки разрезаем пополам и слегка обжариваем на сковороде до румяного состояния. Затем промазываем одну часть горчицей, кладем свежий салатный листик и покрываем равномерно кетчупом. Сверху выкладываем сырный ломтик, кружочек помидора, огурец и котлету. Накрываем гамбургер второй булочкой и подаем к горячему сладкому чаю.

О admin

x

Check Also

Как украсить куличи на пасху своими руками?

Как украсить куличи на пасху своими руками? Пасхальный кулич – это праздничная выпечка, а значит ...

Как украсить квартиру?

Как украсить квартиру? Разработка интерьера помещения процесс долгий и творческий. Иногда хочется , чтобы комната ...

Как украсить забор на даче своими руками?

Как украсить забор на даче своими руками? Обладатели дачных участков, огороженных сеткой рабицей, часто задаются ...

Как украсить вязаную шапку?

Как украсить вязаную шапку? Вязаная шапка – практичный и довольно теплый головной убор. Украшенная модными ...

Как украсить валенки своими руками?

Как украсить валенки своими руками? Валенки, как мы все знаем, являются исконно русской зимней обувью. ...

Как украсить босоножки своими руками?

Как украсить босоножки своими руками? Обувь с оригинальным дизайном обычно стоит довольно дорого. Вы оплачиваете ...

Как украсить балкон своими руками?

Как украсить балкон своими руками? Многие люди не умеют правильно использовать пространство балкона, заставляя его ...

Как укоренить розу из букета?

Как укоренить розу из букета? Существует такое мнение, что цветы, подаренные от души, будут стоять ...

Как укладывать плитку на пол?

Как укладывать плитку на пол? Износостойкость, экологичность и прочность керамики известны с древности. Если раньше ...

Как уйти от мужчины?

Как уйти от мужчины? Найти своего принца с первой попытки удается малому числу счастливиц, а ...

Как уйти от мужа?

Как уйти от мужа? Если жизнь с супругом, в котором вы еще недавно души не ...

Как узнать, что ты беременна?

Как узнать, что ты беременна? Рано или поздно, каждая девушка задает себе вопрос: как узнать ...

Как узнать, что тебя сглазили?

Как узнать, что тебя сглазили? Практически у каждого в жизни были такие ощущения, когда все ...

Как узнать, что муж изменяет?

Как узнать, что муж изменяет? По статистике изменяет каждый третий мужчина. Но как узнать, изменяют ...

Как узнать, приворожен ли человек?

Как узнать, приворожен ли человек? Когда встает вопрос о том, как узнать, приворожен ли человек, ...

Как узнать, нравишься ли ты мужчине?

Как узнать, нравишься ли ты мужчине? Всем известно, что люди общаются не только посредством языка, ...

Как узнать, на что аллергия?

Как узнать, на что аллергия? Излечиться от аллергии полностью невозможно. Но, выявив аллерген, можно правильно ...

Как узнать, кто навел порчу?

Как узнать, кто навел порчу? Многие люди, поняв, что на них наведена порча и, к ...

Как узнать, когда родит кошка?

Как узнать, когда родит кошка? Если ваша домашняя любимица беременна, то необходимо знать, когда ей ...

Как узнать, когда начнутся месячные?

Как узнать, когда начнутся месячные? Каждая девушка, выходя замуж, мечтает о многочисленном потомстве или хотя ...

Как узнать, кем был в прошлой жизни?

Как узнать, кем был в прошлой жизни? Многие верят, что человек проживает несколько жизней, причем ...

Как узнать, есть ли у мужа любовница?

Как узнать, есть ли у мужа любовница? В то время, когда у мужа появляется любовница, ...

Как узнать, беременна ли собака?

Как узнать, беременна ли собака? После случки большинство хозяев хотят поскорее узнать, насколько успешно прошла ...

Как узнать что парень-девственник?

Как узнать что парень-девственник? Несомненно, каждый мужчина мечтает быть первым сексуальным партнером своей избранницы, однако ...

Рейтинг@Mail.ru