Главная » Посуда » Стеклянная посуда для духовки
В этой статье: Определяем главные акценты выбора жаропрочной кухонной утвари Стеклянная посуда для духовки Стеклянная посуда для духовки все еще вызывает некое недоверие в хозяек, стремящихся пользоваться только проверенными чугунными жаровнями, металлическими противнями, алюминиевыми казанами и керамическими горшочками.

Стеклянная посуда для духовки

В этой статье:

Стеклянная посуда для духовки

Стеклянная посуда для духовки все еще вызывает некое недоверие в хозяек, стремящихся пользоваться только проверенными чугунными жаровнями, металлическими противнями, алюминиевыми казанами и керамическими горшочками. Но, однажды получив в подарок или решившись купить стеклянную посуду для духовки, они высоко оценивают преимущества изделий из жаропрочного стекла и с удовольствием готовят в новых прозрачных формах.

Может ли столь хрупкий и визуально невесомый материал выдерживать нагревание до 300˚С, не растрескиваться от ударов и служить долго для приготовления аппетитных блюд? Да, если Вы сможете обеспечить хороший уход за стеклянной посудой для духовки и не будете пренебрегать общепринятыми правилами безопасного использования изделий из термостойкого материала.

Стеклянная посуда для запекания в духовке не так давно вошла в обиход. На столах наших бабушек и дедушек частыми гостями были прозрачные кувшины, стаканы, графины. Но не могло быть и речи о том, чтобы использовать столь хрупкий и восприимчивый к перепадам температуры материал в процессе приготовления пищи.

С появлением на прилавках магазинов бытовой техники микроволновок, многие производители начали активно предлагать кастрюли из термостойкого стекла, и они полюбились хозяйкам за эстетичный внешний вид и удобство в использовании. Благодаря прозрачным стенкам весь процесс приготовления блюда можно наблюдать, не поднимая крышку. А готовый кулинарный шедевр можно подавать на стол просто в форме.

На следующем этапе эволюции стеклянная посуда начала использоваться для запекания в духовке мяса и рыбы, приготовления красивой выпечки. Отправляя в духовой шкаф блюдо, каждый слой которого аппетитно просматривается сквозь практически незаметные стенки, довольные хозяйки никогда не вспоминают о ремесленниках Древнего Египта, а ведь именно их историки называют случайными первооткрывателями стекла.

Более 5 тысяч лет назад нерадивый египетский ремесленник, обжигая очередной глиняный горшок, не обратил внимание на то, что внутри его оказалось небольшое количество песка и соды. И лишь после остывания своего «творения» мастер заметил образовавшуюся на внутренних стенках горшка блестящую глазурь – это было первое стекло, и пусть оно отличалось от привычного для нас сегодня материала, но именно с этого момента началась его история.

Интересно, что стеклянную посуду в те времена лепили из «теста», сваренного в большом глиняном казане на открытом огне. Из полученной густой массы мастера спешили слепить нужное изделие, которое в готовом виде имело мутноватый цвет и не отличалось прозрачностью. Это обусловлено тем, что обычный костер не мог давать достаточно высокую температуру для обеспечения хрупкой прозрачности изделий.

А вот римские ремесленники уже начали применять в процессе плавки стекла печи и научились выдувать предметы при помощи специальной трубки. Их метод усовершенствован, но жив и сегодня.

Помимо элегантного эстетичного вида и удобства, стеклянная посуда для выпечки в духовке имеет и другие достоинства, о которых знает не каждая хозяйка. Итак, она:

  • Экологически безопасная, производится из натуральных материалов и не содержит вредных для людского организма примесей.
  • Не влияет на вкус и аромат готовящегося блюда.
  • Не дает пригореть пище.
  • Долго сохраняет содержимое теплым.
  • Легко моется.
  • Устойчива к образованию пятен.
  • Применяется и для выпечки, и для подачи горячего блюда к столу, и для хранения продуктов в холодильнике.

Стеклянная посуда для запекания может использоваться для готовки в духовке, микроволновке, а иногда и на плите, но для этого подходят только круглые модели. Также нужно учитывать, что стекло прогревается медленно – сильный нагрев в отдельных местах может стать причиной того, что емкость лопнет. На газовой плите необходимо сделать «прослойку» из рассекателя пламени.

Определяем главные акценты выбора жаропрочной кухонной утвари

Выбирая стеклянную посуду для духовки, хозяйкам сначала нужно определиться с тем, что они хотят готовить в ней:

  • Для приготовления жаркого отлично подойдет компактная стеклянная гусятница.
  • Для запекания продуктов можно приобрести жаровню – специфическую кастрюлю с решеткой на дне, крышкой и удобными ручками.
  • Для приготовления порционных блюд в духовом шкафу стоит выбрать стеклянную кокотницу.
  • Круглые, прямоугольные и фигурные стеклянные формы с невысокими бортиками – лучшее решение для любительниц порадовать близких вкусной выпечкой.

Определившись с типом посуды, желаемой формой и размером, уделите должное внимание и определению ее качества. Внимательно изучите поверхность выбранных прозрачных кастрюль или противней и отдайте предпочтение изделиям с абсолютно ровной поверхностью. На стенках и дне стеклянной посуды для духовки не должны просматриваться какие-либо дефекты: вкрапления пузырьков воздуха, царапины, впадины, мутные «островки». Если Вы хотите недорого купить посуду и присматриваете бюджетные варианты, непременно обратите внимание на метку, указывающую на жаропрочность этого предмета кухонной утвари, чтобы не приобрести кастрюльку, которую можно использовать лишь в микроволновке.

Несмотря на громкие заявления некоторых производителей, термостойкая посуда все же боится резких ударов и падений с высоты, поэтому с ней обращаться нужно бережно. Все стеклянные изделия можно мыть в посудомоечной машине. Важно в процессе очистки противня или утятницы не использовать металлические щетки, агрессивные чистящие средства, абразивы – они повредят гладкую поверхность. Достаточно залить емкость водой на некоторое время, после чего она легко отмоется.

Стеклянная посуда для духовки боится не только падений, но и резких перепадов температуры. Изделия можно использовать для хранения продуктов в морозильной камере и для запекания в духовом шкафу. Но, если поставить емкость с холодильника на огонь или в раскаленную духовку – риск того, что она лопнет, очень высок. Во избежание неприятных ситуаций:

  • Ставьте блюдо в стеклянной посуде в холодную или слегка теплую духовку;
  • Вытянув приготовленную пищу, не ставьте емкость на мокрую и холодную поверхность;
  • Не пользуйтесь влажными прихватками;
  • Если готовящиеся тесто нужно ставить в разогретый духовой шкаф – заранее вытяните решетку, поставьте на нее противень с пирогами и лишь затем отправляйте их печься.

Не стоит экспериментировать и утешать себя мыслью, что Вы купили качественную стеклянную форму, которая уже не раз выдерживала температурные скачки и ничего с ней не случилось. При игнорировании правила исключения резких скачков от жары к холоду срок использования емкостей резко снижается, и они могут лопнуть в любой момент.

Вам хотелось бы больше узнать не только о стеклянной посуде для духовки, но и о других современных предметах кухонной утвари? Интересуют секреты обустройства уютного семейного гнездышка? Не знаете, как правильно выбрать мебель для дома? В кладези полезных советов шоппинг-клуба Westwing найдутся ответы на Ваши вопросы – оставайтесь с нами.

Похожие статьи

  • Стильная стеклянная посуда

    Стеклянная посуда Элегантные фужеры, красивые салатницы, стильные рюмки и изящные блюда из стекла с давних пор успешно применяются и для сервировки…

  • Посуда для запекания в духовке

    Посуда для запекания в духовке Посуда для запекания в духовке – главный кулинарный инструмент повара, способного создавать кулинарные шедевры. Она должна…

  • Посуда для микроволновки, Купить онлайн на

    В этой статье: Керамическая посуда: универсальность и долговечность Посуда для микроволновки Пластиковая посуда для микроволновки есть в каждом доме,…

  • Уход за стеклянной посудой, Советы от

    В этой статье: Советы по уходу за посудой из натриевого и боросиликатного стекла Уход за стеклянной посудой Уход за посудой из стекла напоминает…

  • Решили купить шкаф для посуды? Вам на !

    Шкаф для посуды Если Вы коллекционируете красивую посуду, храните дорогие сердцу безделушки и сувениры, то самое время подумать о достойном «пристанище»…

О admin

Оставить комментарий

x

Check Also

Zafferano&Bitossi Посуда, вазы и аксессуары для сервировки Интерьер & Дизайн

Zafferano&Bitossi Мы рады представить вашему вниманию стильную посуду из цветного стекла из последней коллекции Zafferano. Мерцающее муранское стекло ручной работы превращает бокалы и графины.

Wesco Посуда, чайники, хлебницы Интерьер & Дизайн

Wesco Немецкая компания Wesco предлагает Вам изменить свой подход к оформлению интерьера кухни. Ведь инновации должны затрагивать все сферы жизни. Сегодня в акции Westwing представлена коллекция чайников, хлебниц и других аксессуаров для кухни, а также незаменимые атрибуты любой кухни - мусорные контейнеры.

WhiteStone от Bisetti Белая и цветная посуда из Италии Интерьер & Дизайн

WhiteStone от Bisetti Коллекция Bisetti – это мастерство с богатой историей и традициями. Компания Bisetti была основана в 1945 году в итальянском городе Петтенаско. Особый акцент в компании делается на то, что продукция не привозится из стран Востока – абсолютно все изделия выпускают в Италии, поэтому они обладают неизменно высоким качеством и обязательно соответствуют установленным стандартам.

Villa D Este Посуда для лучезарного настроения Интерьер & Дизайн

Villa D'Este Что ни день, то праздник! – девиз на все времена. Ведь на нашем столе красочная и жизнерадостная посуда от итальянского бренда Villa D'Este. Она прекрасно подходит не только для сервировки стола, но и для ежедневной цветотерапии.

Vinzer&Granchio Посуда для приготовления блюд Интерьер & Дизайн

Vinzer&Granchio Итальянское и швейцарское качество на вашей кухне: мы представляем вам коллекцию посуды и аксессуаров для кухни от известных брендов Granchio (Италия) и Vinzer (Швейцария). Безупречность материалов и исполнения, функциональность делает ее уникальной.

Villa d Este Разноцветная посуда из Италии Интерьер & Дизайн

Villa d'Este Цветотерапия — то, что нужно для хмурой осени! Красный, синий, желтый, зеленый — радуга оттенков посуды и аксессуаров итальянской коллекции Villa d'Este оживит интерьер кухни или столовой и подарит действительно праздничное настроение на целый день.

Vinzer&Granchio Посуда и приборы для приготовления блюд Интерьер & Дизайн

Vinzer&Granchio Westwing представляет коллекцию посуды от известных европейских компаний: швейцарского бренда Vinzer и итальянской марки Granchio. Благодаря своей функциональности, качеству и новейшим технологиям производства эта посуда уникальна.

Tognana Элегантная посуда, текстиль, вазы и шторы Интерьер & Дизайн

Tognana Ежедневный обед, приятные посиделки на веранде, романтический ужин или праздничное событие — повод не имеет значения, потому что посуда и текстиль в любом случае должны быть не только удобными и практичными, но и должны приносить эстетическое удовольствие.

Tavola di Natale RU Посуда от Fade Интерьер & Дизайн

Tavola di Natale RU Эта коллекция подарит Вам сказочную атмосферу Рождества и Нового Года. Здесь представлена лучшая новогодняя посуда - разнообразная столовая посуда, посуда для чая и кофе, а также столовые приборы, аксессуары и предметы интерьера в потрясающем новогоднем дизайне.

Utana&Biona Керамическая посуда для сервировки Интерьер & Дизайн

Utana&Biona Конечно, качественная посуда – не залог вкусных блюд, а лишь часть его. Но крайне необходимая. В этой коллекции вы найдете посуду для сервировки двух марок – Utana и Biona, отличительными признаками которой является удобство, долговечность и приятный дизайн.

Vagabond House Посуда Интерьер & Дизайн

Vagabond House Основанный в 1982 году в США, Vagabond House создает посуду и аксессуары для кухни из редких и необычных материалов, таких как серебро, перламутр и оленьи рога.

Utana Сервировочная посуда Интерьер & Дизайн

Utana На Востоке своя культура и свои представления о мудрости. Но несомненно то, что все наши взгляды и знания были бы невозможны без опыта предыдущих поколений. Сегодня Westwing представляет великолепную коллекцию посуды, вдохновением для которой послужили восточные нотки.

Valenti&Co Посуда из Италии Интерьер & Дизайн

Valenti&Co Впервые итальянская торговая марка Valenti & Co была представлена на мировом рынке сувенирной и подарочной продукции в 1987 году, на российском рынке Valenti & Co появился в 2001 году, и по сегодняшний день бренд не сдает своих лидирующих позиций, однажды покорив мир изысканными изделиями ручной работы.

The Efeet Collection Керамическая посуда на ножках Интерьер & Дизайн

The Efeet Collection Удивительная коллекция дизайнерской посуды от американской художницы Dylan Kendall (Дилан Кендал), The Efeet Collection удивляет всех и каждого! Необычные кружки, молочники, сахарницы, чаши для супа, вазы и даже подставки под мыло на маленьких ножках придадут вашей кухни немного игривости.

Tognana Посуда Интерьер & Дизайн

Tognana TOGNANA – известный итальянский производитель высококачественной элитной посуды и аксессуаров для кухни. TOGNANA является семейной компанией: в 1795 году семья Тоньяна основала небольшое собственное дело, открыв фабрику по производству фарфора.

Tognana Итальянская посуда Интерьер & Дизайн

Tognana История семейного предприятия Tognana началась еще в 1775 году, а уже к 1946 году компания стала мировым лидером в области производства посуды из профессионального фарфора.

Tognana & Andrea Fontebasso Посуда Интерьер & Дизайн

Tognana & Andrea Fontebasso Tognana – итальянский бренд элегантной фарфоровой посуды, который был основан в 1775 году. Изящные изделия отличаются особенной чистотой формы и цвета, а отличные результаты тестов гарантируют высочайшее качество продукции.

Tokyo Design Фарфоровая посуда, вдохновленная Японией Интерьер & Дизайн

Tokyo Design Фарфор Tokyo Design смело можно назвать уникальным явлением в мире посуды. В нем невероятным образом сочетаются европейские традиции и японский дизайн. Попадая в дом, посуда Tokyo Design незаметно и тонко меняет ваши ощущения пространства и стиля.

Susan Winget Яркая посуда из керамики Интерьер & Дизайн

Susan Winget Сюзан Вингет (Susan Winget) ― известная американская художница, чьи акварели с 1982 года продолжают завоевывать сердца ценителей искусства по всему миру. В 1992 году Сюзан решила не просто заниматься живописью, а создавать для жизни что-то новое.

Stonerose&Stonegold от Bisetti Розовая и золотая посуда из Италии Интерьер & Дизайн

Stonerose&Stonegold от Bisetti Коллекция Stonegold & Stonerose – это мастерство с богатой историей и традициями. В этой акции представлена различная посуда итальянского бренда Bisetti из кристаллов гранита и камня.

Stonerose&Stonegold Посуда из розового гранита Интерьер & Дизайн

Stonerose&Stonegold Коллекция Stonegold & Stonerose – это мастерство с богатой историей и традициями. В этой акции представлена различная посуда итальянского бренда Bisetti из кристаллов гранита и камня.

Supra Посуда из Японии Интерьер & Дизайн

Supra Японская марка Supra появилась на свет в 1974 году. К тому времени рынок уже был захвачен крупными корпорациями. Что же мог предложить новый бренд с линейкой десятка продуктов? SUPRA открыла ключ к успеху с помощью высокого качества, доступности и новизны.

Sweet Kitchen Текстиль, контейнеры, чашки и другая посуда Интерьер & Дизайн

Sweet Kitchen В любой комнате атмосфера играет важную роль. На кухне она позволяет создать настроение, благодаря которому блюда получаются еще вкуснее. В этой коллекции представлена посуда, аксессуары и текстиль, которые непременно придутся по душе всем любителям теплого и неспешного общения с близкими людьми за большим столом.

STSER0773 Посуда и текстиль со скидкой до 80% Интерьер & Дизайн

STSER0773 Сервировка со скидкой до 80% Комплект салфеток MÅSAR Проверить наличие Зарегистрируйтесь бесплатно, чтобы увидеть текущие акции!'> Поднос Проверить наличие Зарегистрируйтесь бесплатно, чтобы увидеть текущие акции!'> Набор больших тарелок Toile Проверить наличие Зарегистрируйтесь бесплатно, чтобы увидеть текущие акции!'> Набор из 4 тарелок Seaside Проверить наличие Зарегистрируйтесь бесплатно, чтобы увидеть текущие акции!'> Сервировочная подставка ariel — Д20/В29 см Проверить наличие Зарегистрируйтесь бесплатно, чтобы увидеть текущие акции!'> Чаша Seaside Dot - фарфор - белый - В8 Проверить наличие Зарегистрируйтесь бесплатно, чтобы увидеть текущие акции!'> Набор из 8 тарелок "Лобстер" - картон - Д19хШ19 Проверить наличие Зарегистрируйтесь бесплатно, чтобы увидеть текущие акции!'> Поднос - пластик - черный - Д45хШ32 Проверить наличие Зарегистрируйтесь бесплатно, чтобы увидеть текущие акции!'> Сервировочная ложка - пластик - розовая - Д32 Проверить наличие Зарегистрируйтесь бесплатно, чтобы увидеть текущие акции!'> Набор посуды из 4 предметов - алюминий с покрытием - черный Проверить наличие Зарегистрируйтесь бесплатно, чтобы увидеть текущие акции!'> Набор из 6 чаш - фарфор - Ø13 Проверить наличие Зарегистрируйтесь бесплатно, чтобы увидеть текущие акции!'> Набор из 2 чайных пар - Ø8 Проверить наличие Зарегистрируйтесь бесплатно, чтобы увидеть текущие акции!'> Блюдо-доска - Дерево - Д45хШ15 Проверить наличие Зарегистрируйтесь бесплатно, чтобы увидеть текущие акции!'> Подставка под бутылку WHIMSICAL CREATURES -Д16,5хШ12,5 Проверить наличие Зарегистрируйтесь бесплатно, чтобы увидеть текущие акции!'> Поднос "Френч Стайл" - металл - Д50 х Ш50 Проверить наличие Зарегистрируйтесь бесплатно, чтобы увидеть текущие акции!'> Подставка для вина - металл - черный - Ш21 х В59 Проверить наличие Зарегистрируйтесь бесплатно, чтобы увидеть текущие акции!'> Скатерть Brown - хлопок - Д170 х Ш170 Проверить наличие Зарегистрируйтесь бесплатно, чтобы увидеть текущие акции!'> Набор из 4-х фужеров - никель - серебристый - 60мл Проверить наличие Зарегистрируйтесь бесплатно, чтобы увидеть текущие акции!'> Набор из 2 столовых приборов - никель Проверить наличие Зарегистрируйтесь бесплатно, чтобы увидеть текущие акции!'> Поднос - железо — синий — Д48 Проверить наличие Зарегистрируйтесь бесплатно, чтобы увидеть текущие акции!'> набор из 2 чашек с блюдцами dot line Проверить наличие Зарегистрируйтесь бесплатно, чтобы увидеть текущие акции!'> Набор из 6 бокалов для вина Dream - 21x8 см Проверить наличие Зарегистрируйтесь бесплатно, чтобы увидеть текущие акции!'> Держатель для зубочисток Ercole - 8x9x4 см Проверить наличие Зарегистрируйтесь бесплатно, чтобы увидеть текущие акции!'> Набор десертных приборов Проверить наличие Зарегистрируйтесь бесплатно, чтобы увидеть текущие акции!'> Сливочник Azur - керамика - белый, синий - В10xД19xГ10 Проверить наличие Зарегистрируйтесь бесплатно, чтобы увидеть текущие акции!'> Корзина - керамика - белый - Д17xГ16xВ14 Проверить наличие Зарегистрируйтесь бесплатно, чтобы увидеть текущие акции!'> набор из 4 кружек с ложками на подставке Проверить наличие Зарегистрируйтесь бесплатно, чтобы увидеть текущие акции!'> Кофейный набор - керамика - соломенный - 3 штуки Проверить наличие Зарегистрируйтесь бесплатно, чтобы увидеть текущие акции!'> Набор из 6 чашек Trendy - керамика - серый - 220 мл Проверить наличие Зарегистрируйтесь бесплатно, чтобы увидеть текущие акции!'> Набор для специй из 2 предметов "Мельница" Проверить наличие Зарегистрируйтесь бесплатно, чтобы увидеть текущие акции!'> Набор DENTELLE GRIS - хлопок - слоновая кость - 10 предметов Проверить наличие Зарегистрируйтесь бесплатно, чтобы увидеть текущие акции!'> Набор из солонки и перечницы с блюдцем Проверить наличие Зарегистрируйтесь бесплатно, чтобы увидеть текущие акции!'> Сахарница - керамика - синий - 15x10x12 см Проверить наличие Зарегистрируйтесь бесплатно, чтобы увидеть текущие акции!'> Набор тарелок frida - 3 пр Проверить наличие Зарегистрируйтесь бесплатно, чтобы увидеть текущие акции!'> Чайник Rose - 16x16см Проверить наличие Зарегистрируйтесь бесплатно, чтобы увидеть текущие акции!'> Чайник Zen - керамика - 15x10 см Проверить наличие Зарегистрируйтесь бесплатно, чтобы увидеть текущие акции!'> Салатник Treccia - керамика - 39x7 см Проверить наличие Зарегистрируйтесь бесплатно, чтобы увидеть текущие акции!'> Салатник Treccia - керамика - 39x7 см Проверить наличие Зарегистрируйтесь бесплатно, чтобы увидеть текущие акции!'> Десертная тарелка Babol - керамика - 3x21 см Проверить наличие Зарегистрируйтесь бесплатно, чтобы увидеть текущие акции!'> Набор из 2 стаканов д ля горячего - фарфор - красный - В9 Проверить наличие Зарегистрируйтесь бесплатно, чтобы увидеть текущие акции!'> Набор из 2 кружек "Тигры" - керамика - 550 мл Проверить наличие Зарегистрируйтесь бесплатно, чтобы увидеть текущие акции!'> Набор для соли и перца "Виноград" - никель - Д8хВ13см Проверить наличие Зарегистрируйтесь бесплатно, чтобы увидеть текущие акции!'> Бокал - стекло - фиолетовый - В23 Проверить наличие Зарегистрируйтесь бесплатно, чтобы увидеть текущие акции!'> Чаша на ножке "Мексика" - керамика - Ø31хВ8,5 Проверить наличие Зарегистрируйтесь бесплатно, чтобы увидеть текущие акции!'> Набор рюмок под водку/ликер "Наслаждение" - 50 мл Проверить наличие Похожие статьи Excelsa Итальянская жизнерадостная посуда Интерьер & Дизайн Excelsa Берегитесь, идет волна! Волна из сочных цветов, чудесных материалов и качества! Да, бренд Excelsa сумеет поднять уровень летнего настроения и... Siam Celadon Посуда ручной работы Интерьер & Дизайн Siam Celadon Фабрика Siam Celadon расположена на севере Тайланда.

Рейтинг@Mail.ru