Главная » Женские штучки » Печень трески – рецепты тарталеток, классического салата, рулета из лаваша и других блюд

Печень трески – рецепты тарталеток, классического салата, рулета из лаваша и других блюд

Печень трески – рецепты вкусных сытных блюд и легких закусок

Из некоторых ингредиентов получаются вкусные и бюджетные блюда, от которых остаются в восторге все члены семьи. Печень трески, рецепты которой чрезвычайно разнообразны, является одним из них. Она прекрасно подойдет в качестве закуски или ужина.

Что приготовить с печенью трески?

Хозяйки смогут использовать как самые простые, так и более сложные рецепты с печенью трески. Среди возможных вариантов можно перечислить следующие:

  1. Простые закуски – бутерброды с зеленью, тарталетки, начиненные треской, шарики с добавлением этого компонента, фаршированные яйца.
  2. Выпечка с несладкой начинкой – представлена такими вариантами как пирог или профитроли.
  3. Чтобы сделать печень трески, рецепты которой более сложны, можно остановиться на салате с рисом, рулете из лаваша, пасте, блинчиках.
  4. С треской можно приготовить даже первое блюдо, если сварить из нее суп.

Классический салат с печенью трески

Для праздничного застолья идеальным вариантом станет салат из печени трески с рисом. Он выходит невероятно питательным и сытным. Ингредиенты можно выложить слоями или перемешать, предварительно мелко порезав. Главный компонент следует выложить на хорошо впитывающее бумажное полотенце, чтобы оно забрало лишнее масло.

  • печень трески – 250 г;
  • рис – 100 г;
  • лук – 2 шт.;
  • свежий огурец – 1 шт.;
  • яйца – 2 шт.;
  • майонез – 200 г.
  1. Рис промыть несколько раз, отварить.
  2. Сваренные яйца мелко порезать.
  3. Огурец и луковицы порезать кубиками.
  4. Печень трески размять.
  5. Соединить порезанные ингредиенты, перемешать с майонезом.

Рулет из лаваша с печенью трески

Такая оригинальная закуска как лаваш с печенью трески займет центральное место на праздничном или будничном столе. Небольшая сноровка потребуется при готовке, если был куплен большой лаваш овальной формы. Чтобы рулет не развалился, нужно промазать его майонезом, не забывая про концы и бока. Блюдо выглядит празднично за счет разноцветных ингредиентов и обладает свежим весенним вкусом.

  • лаваш – 1 шт.;
  • красный сладкий перец – 2 шт.;
  • яйца – 3 шт.;
  • сыр – 120 г;
  • майонез – 180 г;
  • зелень – 1 пучок;
  • печень трески – 1 банка;
  • чеснок – 2 зубчика;
  • оливковое масло – 50 мл.
  1. Перец мелко порезать.
  2. Печень размять вилкой. Сыр и яйца натереть, смешать вместе и добавить 3-4 ст. л. майонеза.
  3. Зелень порубить, чеснок раздавить. Смешать оба ингредиента.
  4. Лаваш промазать тонким слоем майонеза. Разделить его на 3 части.
  5. На одну часть выложить перец, на вторую печень с яйцами и сыром, на последнюю зелень с чесноком.
  6. Посолить и поперчить, залить майонезом и свернуть лаваш в рулет.
  7. Убрать рулет с печенью трески на 3 часа в холод.

Паста с печенью трески

Рецепт, по которому готовят спагетти с печенью трески, выручит, когда нет времени или сил приготовить полноценный ужин. Блюдо готовится быстро, но и съедается за один присест, потому что отличается удивительным вкусом. Кушанье получается вкусным, ароматным и пикантным. Для разнообразия можно применять не только спагетти, но и другие виды макарон.

  • спагетти – 150 г;
  • печень трески – 1 банка;
  • консервированная фасоль – 0,5 банки;
  • томатная паста – 2 ст. л.
  1. Отварить спагетти до полуготовности.
  2. Печень размять вилкой и выложить на сковороду вместе с фасолью, томатной пастой, зеленью.
  3. Слегка прогреть, посолить и поперчить. Добавить спагетти, перемешать и продержать на огне минут 5.

Блинчики с печенью трески

Одним из самых идеальных вариантов для праздничного стола станут блины с печенью трески. Их можно приготовить незадолго до прихода гостей из привычных продуктов, которые найдутся у каждой хозяйки. Основной компонент очень гармонично комбинируется с зеленым луком, петрушкой, кинзой и другими видами зелени.

  • печень трески – 1 банка;
  • молоко – 2 стакана;
  • яйца – 6 шт.;
  • мука – 1,5 стакана;
  • сахар – 1 ч. л.;
  • постное масло – 4 ст. л.;
  • зеленый лук;
  • соль.
  1. В молоко добавить 2 яйца, сахар и соль, перемешать. Присоединить муку и вымешать массу.
  2. Влить постное масло. Оставить тесто подходить на 15 минут.
  3. Испечь блинчики.
  4. Печень трески размять. Оставшиеся яйца сварить и натереть.
  5. Лук порезать, соединить с начинкой и перемешать. На каждый блинчик выложить по ложке массы и свернуть.

Суп с печенью трески

При желании можно сделать не только закуски, но и первые блюда с печенью трески. Это полезное и ароматное яство, которое обладает удивительным вкусом. Он может быть и жидким по консистенции, и в виде пюре, все зависит от пожеланий повара. Долго варить суп не нужно, иначе печень трески потеряет большую часть полезных веществ.

  • печень трески – 1 банка;
  • картофель – 3 шт.;
  • морковь – 1 шт.;
  • манная крупа – 4 ст. л.;
  • яйцо – 1 шт.;
  • соль.
  1. Картошку нарезать кубиками, высыпать в воду и поставить на огонь. Посолить.
  2. Морковку натереть, присоединить к картошке.
  3. Манку смешать с яйцом, посолить. Из получившегося теста пожарить маленькие блинчики на сковороде. Добавить их и печень трески в бульон.
  4. Довести до кипения.

Пирог с печенью трески

Такой оригинальный рецепт как пирог с печенью трески и рисом особенно понравится любителям рыбных блюд. Он готовится быстро, получается сытным и подается на стол, как самостоятельное блюдо. Это обусловлено тем, что начинка чрезвычайно питательная и заменит полноценный обед. Пирог будет вкуснее, если перед подачей выждать час.

  • мука – 150 г;
  • сливочное масло – 50 г;
  • яйца – 5 шт.;
  • вода – 3 ст. л.;
  • печень трески – 250 г;
  • лук – 1 шт.;
  • сливки – 150 мл;
  • сыр – 50 г.
  1. Масло размягчить и смешать с 1 яйцом. Влить холодную воду. Взбить массу миксером.
  2. Всыпать муку и соль, замесить тесто, которое нужно скатать в шар и отправить в холод на 30 минут.
  3. Печень трески размять и перемешать с двумя отваренными и порезанными яйцами.
  4. Лук поджарить, присоединить к массе.
  5. Два яйца смешать со сливками, добавить натертый сыр и взбить миксером.
  6. Тесто раскатать и поместить в форму. Выложить начинку, сверху добавить заливку.
  7. Выпекать в духовке минут 30-40.

Профитроли с печенью трески

За праздничным столом скрасить время ожидания основного блюда поможет закуска с печенью трески, рецепт которой включает приготовление профитролей. Они великолепно комбинируются с белым вином. Мягкие булочки с интересной начинкой станут великолепным украшением стола. Их можно испечь самостоятельно или купить готовые.

  • печень трески – 1 банка;
  • свежий огурец – 1 шт.;
  • яйца – 4 шт.;
  • мука – 250 г;
  • сливочное масло – 100 г;
  • вода – 1 стакан;
  • соль – 1/3 ч. л.
  1. Соединить воду, масло, соль. Поставить на плиту и довести до растворения.
  2. Добавить муку и, помешивая, довести смесь на огне до состояния густого теста.
  3. Остудить тесто, вбить в него яйца и замесить.
  4. С помощью кондитерского мешка сделать профитроли и запечь их в духовке.
  5. Начинить профитроли смесью из печени трески и мелко порезанного огурца.

Фаршированные яйца с печенью трески

Для быстрой готовки идеально подойдет рецепт фаршированных яиц с печенью трески. Это оригинальная закуска, которая красиво смотрится и очень полезна. Начинка готовится из трески, желтков, грибов. Фаршированные яйца – это обыкновенный салат, красиво уложенный в яичный белок. Их украшают зеленью, маслинами и даже красной икрой.

  • яйца – 10 шт.;
  • печень трески – 1 банка;
  • зеленый лук – 1 пучок;
  • майонез – 100 г.
  1. Сваренные яйца разрезать пополам и извлечь из них желтки.
  2. Сделать начинку из печени трески, желтков и зеленого лука, смешав массу с майонезом. Начинить ею яйца.

Бутерброды с печенью трески – рецепт

Прекрасным вариантом для торжества станут бутерброды с печенью трески на праздничный стол. Хлеб для них используют любой – формовой, батон, багет. Нужно лишь выбрать, как разрезать его, прямоугольниками, треугольниками или наискосок. Бутерброды рекомендуется делать не раньше, чем за два часа до подачи на стол.

  • багет – 1 шт.;
  • печень трески – 1 банка;
  • свежий огурец – 1 шт.;
  • зеленый лук.
  1. Багет нарезать. Намазать печень трески, размятую вилкой.
  2. Сверху положить кружочек огурца и посыпать зеленым луком.
  3. Закуска с печенью трески может включать и другие компоненты по вкусу.

Тарталетки с печенью трески

Еще одна удобная закуска – тарталетки с печенью трески и яйцом. Корзиночки можно купить уже готовыми, что сэкономит много времени. Можно разнообразить рецепт, добавив маринованный огурец, зеленый горошек или картошку. Если приготовить тарталетки самостоятельно, то замешивается песочное или дрожжевое тесто. В качестве формочек можно использовать заготовки для кексов.

  • тарталетки – 20 шт.;
  • печень трески – 250 г;
  • рис – 100 г;
  • свежий огурец – 1 шт.;
  • яйца – 2 шт.;
  • майонез – 200 г.
  1. Сделать салат из отваренного риса, печени трески, порезанных яиц и огурца, смешав все с майонезом.
  2. Начинить салатом тарталетки.
  3. Закуска Печень трески в корзинке – рецепты, которые могут отличаться. Состав салата подбирается в зависимости от предпочтений хозяйки.

Закусочные шарики с печенью трески

Яство, прекрасно подходящее для домашнего ужина – это шарики с печенью трески с кунжутом. Блюдо одновременно вкусное и полезное. Оно используется как самостоятельное, благодаря своей питательности, что достигается за счет включения в его состав картофеля. Кунжут следует предварительно обжарить на сковороде.

  • печень трески – 1 банка;
  • картофель – 2 шт.;
  • яйца – 2 шт.;
  • соевый соус – 2 ст. л.;
  • кунжут – 3 ст. л.;
  • зелень.
  1. Сделать пюре из картошки, печень трески размять, все смешать.
  2. Добавить мелко порезанные отваренные яйца и порубленную зелень.
  3. Присоединить соус, перемешать.
  4. Из массы сформировать шарики, обвалять их в кунжуте.

О admin

x

Check Also

Турайдский замок, Turaidas pils

Турайдский замок Турайдский музей-заповедник в Сигулде ежегодно посещает около 200 тысяч туристов со всего мира. ...

Тунха – путеводитель, фото, достопримечательности

В колумбийском департаменте Бояка на высоте 2820 м над уровнем моря располагается небольшой город Тунха. ...

Туннельный синдром запястья (запястного канала), локтевой туннельный синдром – причины, симптомы, лечение

Туннельный синдром – самые современные методы лечения Туннельный синдром – это одно из заболеваний современности. ...

Туника для пляжа – вязаная, ажурная, халат, на завязках, длинная, с капюшоном, из хлопка, шифона, сетка, для полных

Туника для пляжа – модные тенденции сезона для девушек и женщин Летний сезон – время ...

Тумба с раковиной подвесная, напольная, угловая, с зеркалом, с ящиками

Тумба с раковиной в ванную комнату – выбираем стильный и функциональный мебельный гарнитур Удобная тумба ...

Тулусду – путеводитель, фото, достопримечательности

Многие привыкли считать, что путешествие на Мальдивские острова доступно не для всех туристов. Но и ...

Туберкулезный спондилит позвоночника – дифференциальная диагностика, симптомы, лечение, осложнения туберкулезного спондилита

Туберкулезный спондилит – современная диагностика и самое эффективное лечение Туберкулезный спондилит (он же болезнь Потта) ...

Туберкулез – симптомы, первые признаки

Туберкулез – симптомы, первые признаки всех форм и видов коварного недуга От туберкулеза ежегодно умирают ...

Туалетная вода и духи Дольче Габбана – новая коллекция и лучшие ароматы Dolce Gabbana

Духи Дольче Габбана – лучшие ароматы и туалетная вода от бренда Dolce Gabbana В мировой ...

ТТГ (тиреотропный гормон) – норма у женщин

ТТГ – норма у женщин в зависимости от возраста, времени суток и настроения Все биологические ...

Тситсикамма, Tsitsikamma National Park

Тситсикамма Южно-Африканская Республика порадует большим количеством природных парков и заповедных зон, среди которых упоминания заслуживает ...

Трутнов – путеводитель, фото, достопримечательности

Трутнов – очаровательный уютный городок, расположенный в северной части Чехии. Он относится к Краловеградецкому краю ...

Трубочки с кремом – рецепты с белковым, заварным и творожным кремом

Трубочки с кремом – лучшие рецепты знакомого с детства лакомства Трубочки с кремом нельзя назвать ...

Троянская война – правда или миф?

Троянская война и ее герои – мифы и легенды Мифы и легенды Древней Греции представляют ...

Троодос – путеводитель, фото, достопримечательности

На удивление многим туристам, для которых Кипр ассоциируется исключительно с пляжным отдыхом, в западной части ...

Троица – обряды и заговоры

Троица – обряды и заговоры Со многими церковными праздниками связаны различные магические заговоры и ритуалы, ...

Трихомонадный кольпит – причины возникновения, симптомы и лечение у женщин

Трихомонадный кольпит – препараты и травы для быстрого лечения Среди гинекологических заболеваний трихомонадный кольпит занимает ...

Трикотажные кардиганы длинные, с капюшоном, без рукавов, для полных женщин

Трикотажные кардиганы – самые стильные модели Эта вещь получила название по имени английского лорда, поэтому ...

Трескается кожа на руках, кожа на руках сохнет и трескается – причины

Трескается кожа на руках – ищем причины и устраняем проблему Человеческий организм подвергается воздействию разных ...

Трепанация черепа – что это? Костно-пластическая, резекционная, декомпрессивная трепанация – последствия после операции

Трепанация черепа – показания к операции, все виды ее проведения и последствия Трепанация черепа или ...

Тренды осень-зима – платья, юбки, верхняя одежда, сумки, макияж, маникюр, куртки, цвета, антитренды

Тренды осень-зима-2019 – в одежде, обуви, аксессуарах на все случаи жизни Каждая девушка, которая хочет ...

Транспорт Японии

Транспорт Японии Транспортная система в Японии является одной из самых передовых в мире, ежегодно она ...

Транспорт Швейцарии

Транспорт Швейцарии В Швейцарии одна из самых организованных транспортных систем, обеспечивающая сообщение между всеми, даже ...

Транспорт Фиджи

Транспорт Фиджи Государство Фиджи расположено в Меланезии и состоит из 332 островов. Островной архипелаг – ...

Рейтинг@Mail.ru