Главная » Женские штучки » Песочные коржики

Песочные коржики

Песочные коржики

Сейчас мы вам предложим рецепт простой, но в тоже время очень вкусной выпечки. Коржики из песочного теста любят и знают все еще с детства – именно они всегда продавались в школьных столовых.

Песочные коржики – рецепт

  • мука – 400 г;
  • яйца – 2 шт.;
  • сахар – 100 г;
  • маргарин – 200 г;
  • мед – 1 ч. ложка;
  • разрыхлитель – 1 ч. ложка;
  • соль – щепотка.

Отделяем желток от белка в одном яйце. Растапливаем на водяной бане мед и когда он остынет, смешиваем его с желтком. Второе яйцо, белок, сахар и размягченный маргарин растираем до однородности, добавляем щепотку соли. Потом добавляем муку, смешанную с разрыхлителем. Вымешиваем плотное песочное тесто для коржиков. Убираем его в холодильник минут на 30. После этого тесто раскатываем в пласт толщиной около 8-10 мм, вырезаем коржики, смазываем их медово-яичной смесью. Выпекаем в духовке при температуре 220 градусов минут 12-15.

Песочное тесто на сметане – рецепт для коржиков

  • мука – 800 г;
  • яйца – 3 шт.;
  • сметана – 200 г;
  • сахар – 1,5 стакана;
  • сода, гашенная уксусом – 1 ч. ложка;
  • ванильный сахар – 1 пакетик;
  • маргарин – 200 г;
  • соль – щепотка

Яйца взбиваем с сахаром до получения пышной пены. В полученную смесь добавляем сметану и соду, гашенную уксусом, перемешиваем. Добавляем растопленный маргарин, ванильный сахар и соль, опять вымешиваем. Затем потихоньку добавляем муку, продолжая вымешивать. Раскатываем тесто в пласт толщиной около 1 см. Сверху слегка присыпаем его сахаром и немного раскатываем скалкой. Вырезаем коржики желаемой формы. Противень немного присыпаем мукой и выкладываем на него заготовки. При температуре около 200 градусов коржики будут готовы минут через 15. Ну вот и готово у вас прекрасное дополнение к чаепитию. При чем с молоком такие коржечки также отлично сочетаются.

Вы также можете порадовать своих домочадцев, приготовив ещё один вариант этого печенья – замечательные молочные коржики.

О admin

x

Check Also

Пион Соланж

Пион Соланж В наших садах всё чаще встречается пион Соланж, выведенный французскими селекционерами сто лет ...

Пион Ред Грейс

Пион Ред Грейс Пион Red Grace – мощный сорт, с огромными цветками (до 18 см) ...

Пион Дюшес де Немур

Пион Дюшес де Немур Существует много сортов пионов. Дюшес де Немур (Duchesse De Nemours) считается ...

Пинк с дочерью Уиллоу Сейдж произвела фурор на CMA Awards

Пинк с дочерью Уиллоу Сейдж произвела фурор на CMA Awards 38-летняя поклонница экстравагантности и эпатажа ...

Пилороспазм у новорожденных

Пилороспазм у новорожденных У новорожденного ребенка часто родители могут отмечать срыгивание после кормления даже, если ...

Пилинг бодягой

Пилинг бодягой Бодяга – натуральное средство, которое используется в косметологии с незапамятных времен. Оно производится ...

Пилатес для спины

Пилатес для спины Для здоровья и для похудения необходимо регулярно заниматься спортом. Предлагаем разобраться, что ...

Пикировка рассады сладкого перца

Пикировка рассады сладкого перца Опытные огородники не понаслышке знают о том, какого бережного отношения требует ...

Пижамы для двоих

Пижамы для двоих Нередко можно встретить влюбленную пару, у которой не только одинаковый стиль одежды, ...

Пижамы для всей семьи

Пижамы для всей семьи Многие при выборе пижамы даже не задумываются о том, какое место ...

Пижама-комбинезон с капюшоном и ушками

Пижама-комбинезон с капюшоном и ушками Давно прошли те времена, когда по дому девушки расхаживали в ...

Пи Дидди избавился от телефонной зависимости, сбежав в пустыню

Пи Дидди избавился от телефонной зависимости, сбежав в пустыню Различные гаджеты прочно вошли в быт ...

Пещеры Гудвангена, Gudvangen Magic White Caves, Белые пещеры

Пещеры Гудвангена Одной из уникальных достопримечательностей Норвегии являются пещеры Гудвангена. Любителям всего необычного и сказочного ...

Пещера Милодона, Cueva del Milodón Natural Monument

Пещера Милодона Чили – необычная и одна из самых живописных стран Латинской Америки. Многие туристы, ...

Печь-камин своими руками

Печь-камин своими руками Строительство печи-камина своими руками дело не слишком простое, в котором есть определенные ...

Печи длительного горения с водяным контуром

Печи длительного горения с водяным контуром В наш век дефицита энергоресурсов, вопрос их экономии стоит ...

Печенье с семечками

Печенье с семечками Выпечка не всегда бывает вредной, из любимой сладости можно извлечь не только ...

Печень трески

Печень трески – калорийность Печень трески – деликатесный пищевой продукт, традиционно используемый в пищевой практике ...

Печень по-строгановски в мультиварке

Печень по-строгановски в мультиварке Любители бефстроганов однозначно не пройдут мимо этого блюда. Печень по-строгановски легко ...

Печальные новости: умер продюсер The Beatles, у музыканта Rolling Stones нашли рак

Печальные новости: умер продюсер The Beatles, у музыканта Rolling Stones нашли рак К сожалению, возраст ...

Петрушка на подоконнике – как выращивать?

Петрушка на подоконнике – как выращивать? Пикантная свежесть петрушки способна придать очарование практически любому блюду. ...

Пес, который верит, что его рождественское желание сбудется!

Пес, который верит, что его рождественское желание сбудется! Тогда пора познакомиться с Боссом – самой ...

Перчатки Nike

Перчатки Nike Женские перчатки для тренировок – не обязательный аксессуар, но очень удобный. Компания Nike ...

Перхоть у собаки – что делать?

Перхоть у собаки – что делать? Некоторые владельцы с собак иногда сталкиваются с неожиданной проблемой ...

Рейтинг@Mail.ru