Главная » Женские штучки » Как приготовить кисло-сладкий соус?

Как приготовить кисло-сладкий соус?

Как приготовить кисло-сладкий соус?

Китайская кухня становится все популярнее на наших просторах и некоторые ее блюда стали у многих одними из самых любимых. Отчасти заслуга в этом кисло-сладкого соуса, который очень часто создает основную кулинарную композицию во многих китайских кушаньях. Хотя справедливо заметить, что используется такой соус и в других кухнях для приготовления некоторых блюд, несмотря на то, что популярность у нас он получил все же благодаря популяризации китайской кухни.

Ниже мы расскажем, как приготовить настоящий кисло-сладкий соус в классическом исполнении и предложим вариант с ананасами.

Как сделать кисло-сладкий китайский соус – рецепт

  • сахарный песок – 155 г;
  • уксус 6% – 80 мл;
  • вода очищенная – 160 мл;
  • соус соевый – 60 мл;
  • кетчуп томатный – 30 г;
  • крахмал – 60 г.

Готовится кисло-сладкий соус в три счета. Для начала распускаем в холодной очищенной водичке крахмал и выливаем смесь в кастрюльку или небольшой толстостенный сотейник. Туда же добавляем соевый соус, уксус, томатный кетчуп и сахарный песок и непрерывно размешивая массу, прогреваем на умеренном огне до кипения и загустения. После этого даем соусу остыть и можем подавать к столу. Такой кисло-сладкий китайский соус прекрасно подойдет как для свинины, так и для говядины, а также эффектно дополнит блюда из мяса птицы.

Как приготовить китайский кисло-сладкий соус с ананасами – рецепт

  • сахарный песок – 50 г;
  • ананасы консервированные – 490 г;
  • ананасовый сок – 180 мл;
  • апельсиновый сок – 55 мл;
  • лимонный сок – 20 мл;
  • вода очищенная – 170 мл;
  • соус соевый – 60 мл;
  • кетчуп томатный – 60 г;
  • крахмал – 60 г.

Прежде чем приступать непосредственно к приготовлению соуса, подготовим должным образом ананасы, так как данный рецепт предполагает использование именно этого тропического фрукта. Можно использовать его как в свежем виде, так и в консервированном. Нарезаем мякоть фрукта меленькими кубиками и пока отставляем в сторону.

Выбираем толстостенную небольшую емкость, наливаем в нее ананасовый апельсиновый и лимонный сок, добавляем соус соевый, томатный кетчуп и сахарный песок и помещаем на плиту на умеренный огонь. Непрерывно размешивая содержимое посуды, прогреваем его до кипения и вливаем понемногу разведенный в холодной воде крахмал, продолжая при этом помешивание. Даем массе снова закипеть и загустеть, добавляем подготовленные ананасовые кубики. Выдерживаем на огне еще пару минут, а затем убираем с огня и даем самую малость настояться.

О admin

x

Check Also

Как принимать отруби для похудения?

Как принимать отруби для похудения? Представьте себе зернышко: у него есть сердцевина, которая питается, растет, ...

Как принимать лавакол для похудения?

Как принимать лавакол для похудения? Бывают случаи, когда без слабительного не обойтись. Запор может быть ...

Как принимать куркуму в лечебных целях?

Как принимать куркуму в лечебных целях? Куркума – пряность, получаемая из корня растения семейства имбирных. ...

Как принимать Дюфастон при беременности?

Как принимать Дюфастон при беременности? Дюфастон является синтетическим аналогом прогестерона – гормона, который создает благоприятный ...

Как принимать гриб рейши для похудения?

Как принимать гриб рейши для похудения? О лечебных свойствах такого продукта как гриб рейши, императорский ...

Как принимать Бифидумбактерин?

Как принимать Бифидумбактерин? Бифидумбактерин – один из лучших препаратов, восстанавливающих микрофлору кишечника, влагалища и других ...

Как принимать Арбидол взрослым?

Как принимать Арбидол взрослым? Арбидол – иммуностимулирующий противовирусный лекарственный препарат российского производства. Его применяют в ...

Как принимать Андипал?

Как принимать Андипал? От боли и спазмов прекрасно помогает Андипал, но если выпить такую таблетку ...

Как применять удобрение Плантатор?

Как применять удобрение Плантатор? Плантатор представляет собой комплексное удобрение, которое применяют для листовой подкормки многих ...

Как применять опилки как удобрение?

Как применять опилки как удобрение? Чаще всего садоводы и огородники используют опилки в качестве мульчи ...

Как применять Мирамистин в гинекологии?

Как применять Мирамистин в гинекологии? Мирамистин – это антисептиченский препарат с обширным спектром действия против ...

Как придать форму ногтям?

Как придать форму ногтям? Красивая форма ногтей – это секрет успеха ухоженных рук, ведь именно ...

Как придать волосам блеск?

Как придать волосам блеск? Многих девушек, особенно тех, которые часто используют краски и фен, интересует ...

Как приготовить эклеры?

Как приготовить эклеры? Любителям различной домашней выпечки данная статья точно понравится, ведь в ней мы ...

Как приготовить шоколадный торт?

Как приготовить шоколадный торт? У любителей шоколадной выпечки мысли о кусочке вкусного шоколадного торта, особенно ...

Как приготовить шницель?

Как приготовить шницель? Шницелем можно назвать любой тонкий пласт мякоти, обваленный в панировке и зажаренный ...

Как приготовить шницель из свинины на сковороде?

Как приготовить шницель из свинины на сковороде? Шницель представляет собой аппетитный и сочный кусок мяса, ...

Как приготовить шампиньоны на мангале?

Как приготовить шампиньоны на мангале? В данной статье расскажем, как приготовить шампиньоны на мангале. Для ...

Как приготовить чанахи?

Как приготовить чанахи? Грузинское блюдо чанахи – просто мечта любой современной хозяйки. Времени требует только ...

Как приготовить фруктовый салат?

Как приготовить фруктовый салат? Низкокалорийные, легкие фруктовые салаты – просто незаменимый элемент различных диетических меню. ...

Как приготовить фасоль с мясом?

Как приготовить фасоль с мясом? В качестве альтернативы обычной курице попробуйте приготовить вкусное и диетическое ...

Как приготовить фасоль на гарнир?

Как приготовить фасоль на гарнир? Блюда, приготовленные из фасоли, очень популярны в мексиканской и греческой ...

Как приготовить фасолевый суп?

Как приготовить фасолевый суп? Ниже мы расскажем, как правильно приготовить фасолевый суп из консервированной фасоли ...

Как приготовить утку по-пекински?

Как приготовить утку по-пекински? Пекинскую утку принято считать основой всей китайской кулинарной культуры, поскольку птица ...

Рейтинг@Mail.ru