Главная » Женские штучки » Как вкусно пожарить картошку?

Как вкусно пожарить картошку?

Как вкусно пожарить картошку?

Жареный картофель – популярное блюдо русской кухни, которое может служить гарниром или быть самостоятельным кушаньем. Вкус готовой картошки зависит во многом от технологии приготовления и ингредиентов. Сегодня мы расскажем вам как правильно и вкусно пожарить картошку.

Вкусная жареная картошка с луком

  • масло сливочное – 50 г;
  • мелкая молодая картошка – 1 кг;
  • свежий укроп – 1 пучок;
  • специи;
  • зеленый лук – 0,5 пучка.

Как можно вкусно пожарить картошку? Итак, картофель моем, чистим, выкладываем в кастрюльку и заливаем водой. Доводим до закипания, провариваем до полуготовности, выключаем и сразу же сливаем жидкость. Теперь овощи обсушиваем и складываем на полотенце. На сковороде растапливаем сливочное маслице, выкладываем картофель и обжариваем его, периодически помешивая. В самом конце солим и подаем, присыпав измельченным укропом и зеленым луком.

Вкусная жареная картошка на сковороде

  • картофель – 4 шт.;
  • специи;
  • масло растительное.

Картофель чистим и сразу же выкладываем в миску с водой. Минут через 15 жидкость сливаем, овощи промываем и нарезаем брусочками. Теперь ставим на плиту чугунную сковородку, наливаем растительное масло и зажигаем средний огонь. Этим временем обсушиваем картофель на тканевом полотенце и, когда маслице полностью прогреется, выкладываем его. Обжариваем 7 минут, не размешивая, а потом берем специальную лопатку и несколькими быстрыми движениями переворачиваем слои картофеля. С обратной стороны у вас должна получиться аппетитная корочка. Теперь немного уменьшаем огонь, ждем еще минут 10 и вновь размешиваем. Таким образом, доводим картофель до мягкости, солим по вкусу и раскладываем по тарелочкам.

Вкусная жареная картошка по-деревенски

  • картофель – 5 шт.;
  • яйцо – 2 шт.;
  • свежая петрушка – 3 веточки;
  • сало – 3 ломтика;
  • специи.

Картошку очищаем и нарезаем ее ломтиками. На разогретую сковородку кладем сало, вытапливаем из него на минимальном огне жир и убираем шкварки. Затем выкладываем просушенный картофель и жарим его до готовности. В конце подсаливаем по вкусу и заливаем слегка взбитыми яйцами. Накрываем крышкой, томим пару минут, и подаем блюдо, посыпав измельченной зеленью.

Рецепт вкусной жареной картошки с грибами

  • картофель – 4 шт.;
  • свежие грибы – 100 г;
  • луковица – 1 шт.;
  • масло растительное;
  • специи.

Картофель чистим, ополаскиваем и нарезаем ровненькими брусочками. Затем просушиваем на полотенце и выкладываем на разогретую с маслом сковороду. Обжариваем до готовности на среднем огне, периодически перемешивая. В это же время на другой сковороде разогреваем масло и выкладываем измельченные пластинами грибы. Пассеруем их до золотистости, а потом добавляем нашинкованную полукольцами луковицу и доводим до готовности овощей. Теперь перекладываем обжарку в картофель, перемешиваем лопаткой, прожариваем несколько минут, подсаливаем и сразу же подаем блюдо на стол. Вот и все, вкусная жареная картошка с грибами готова!

О admin

x

Check Also

Как вытащить занозу из пальца?

Как вытащить занозу из пальца? Заноза может оказаться любых размеров и форм. При этом самые ...

Как вырастить укроп на подоконнике?

Как вырастить укроп на подоконнике? Очень удобно, когда под рукой всегда есть в наличии свежая ...

Как вырастить петунию из семян?

Как вырастить петунию из семян? Это растение мы любим за красивые и очень яркие цветки, ...

Как вырастить микрозелень?

Как вырастить микрозелень? Выращивание микрозелени приобретает все большую популярность среди приверженцев идеи здорового питания, но ...

Как вырастить манго?

Как вырастить манго? Комнатные растения – это не только фиалки и кактусы. На домашнем подоконнике, ...

Как вырастить корневой сельдерей из семян?

Как вырастить корневой сельдерей из семян? Освоить, как вырастить корневой сельдерей на даче, по силу ...

Как вырастить картофель?

Как вырастить картофель? Картошка – это практически второй хлеб у нас. Мало семей, которые не ...

Как вырастить зеленый лук дома?

Как вырастить зеленый лук дома? За окном все бело от снега, а у вас на ...

Как вырастить бонсай?

Как вырастить бонсай? Бонсай – так называют крошечные декоративные деревья, которые выращивают в плоских горшках. ...

Как вылечить хронический тонзиллит у ребенка, препараты

Хронический тонзиллит у ребенка – лечение Воспаление небных миндалин, или тонзиллит, хронического характера у детей ...

Как вылечить лишай у кошки?

Как вылечить лишай у кошки? Лишай – самое распространенное заболевание среди котов. Огромная численность животных ...

Как вылечить астигматизм?

Как вылечить астигматизм? Одним из наиболее существенных факторов, приводящих к снижению остроты зрения, является астигматизм. ...

Как вызвать роды на 40 неделе беременности?

Как вызвать роды на 40 неделе беременности? Беременные, у которых отсутствуют какие-либо признаки родов на ...

Как вызвать рвоту у собаки?

Как вызвать рвоту у собаки? Бывают случаи, что собака проглотит отравленную приманку, испорченный корм или ...

Как вызвать призрака?

Как вызвать призрака? Призраками принято называть невидимых духов, которые по каким-то причинам не ушли в ...

Как вызвать вампира?

Как вызвать вампира? Вампиры представляют собой живых мертвецов, питающихся человеческой кровью. На охоту они выходят ...

Как выжигать по дереву?

Как выжигать по дереву? Выжиганием занимались еще наши древние предки, орудием им служил раскаленный на ...

Как выгнать мужа из дома?

Как выгнать мужа из дома? Считается, что женщины обязаны всеми силами сохранять брак, но сделать ...

Как выгнать воду из организма для похудения?

Как выгнать воду из организма для похудения? Мешки под глазами, распухшие пальцы рук, ноги-тумбы, которые ...

Как выглядят околоплодные воды?

Как выглядят околоплодные воды? Околоплодные воды или амниотическая жидкость – это первая середа обитания будущего ...

Как выглядит стоматит у детей?

Как выглядит стоматит у детей? Все наслышаны о такой неприятной болячке, как стоматит, но молодые ...

Как выглядит Сатана?

Как выглядит Сатана? Сатана – хозяин ада и главный противник Бога. Он представляет собой все ...

Как выглядит лишай у детей?

Как выглядит лишай у детей? Несмотря на то, что лишай – частое заболевание, не все ...

Как выглядит клитор?

Как выглядит клитор? В обществе как мужчин, так и женщин, принято обсуждать ровные, и наоборот, ...

Рейтинг@Mail.ru