Главная » Женские штучки » Курица в сливочном соусе в духовке

Курица в сливочном соусе в духовке

Курица в сливочном соусе в духовке

Обычной пожаренной или запеченной курицей сложно кого-то удивить. А вот приготовив ее в сливочном соусе в духовке, вы, несомненно, получите массу лестных отзывов от ваших домочадцев или гостей. Из казалось бы банального набора продуктов получается изысканное и невероятно вкусное яство, создающее достойную конкуренцию любому мясному блюду.

Филе курицы, запеченное в сливочном соусе в духовке – рецепт

  • филе куриной грудки – 950 г;
  • сливки жирностью 33% – 220 мл;
  • чеснок – 5-6 зубцов;
  • мускатный орех – 5 г;
  • кориандр – 5 г;
  • соль;
  • молотый черный перец;
  • рафинированное растительное масло.

Филе куриной грудки разрезаем на несколько частей, каждую из которых отбиваем при помощи кухонного молоточка, предварительно прикрыв пищевой пленкой. Очищенный и выдавленный чеснок, смешиваем с растительным маслом, солью, молотым черным перцем, мускатным орехом и кориандром и натираем полученной смесью подготовленное куриное мясо. Оставляем его для маринования минимум на один час, а затем выкладываем на застеленный пергаментной бумагой противень. Сливки разбиваем до пышной и густой пены, покрываем ею поверхность куриных ломтиков и ставим их в предварительно разогретую до 185 градусов духовку и выдерживаем при таком температурном режиме в течение двадцати пяти минут.

По истечении времени куриная грудка будет готова.

Курица в сливочно-сырном соусе в духовке

  • курица – 1,5 кг;
  • сливки жирностью 33% или жирная сметана – 100 мл;
  • белое вино – 150 мл;
  • хмели-сунели – 10-15 г;
  • сладкая молотая паприка – 15 г;
  • чеснок – 3-4 зубца;
  • твердый сыр – 150 г;
  • растительное масло;
  • соль;
  • молотый черный перец;
  • свежая зелень на выбор;
  • маслины.

Для приготовления блюда по этому рецепту можно взять, как целую курицу, разделав ее на порционные кусочки, так и куриные голени, бедра или окорочка.

Подготовленное должным образом куриное мясо подсаливаем и укладываем в промасленную форму или на противень плотно друг к другу. Сливки или сметану соединяем в мисочке с вином, очищенным и измельченным чесноком. Приправляем соус солью, молотым черным перцем и паприкой, бросаем хмели-сунели, перемешиваем и заливаем им курицу в форме.

Теперь ставим блюдо в предварительно прогретый до 180 градусов духовой шкаф и запекаем в течение тридцати минут. Затем притрушиваем поверхность блюда перетертым на терке твердым сыром и даем подрумяниться курице еще пятнадцать минут. Можно подать блюдо прямо в форме, эффектно украсив его свежей зеленью и нарезанными маслинами.

О admin

x

Check Also

Липолитики для похудения

Липолитики для похудения На данный момент ВОЗ признала ожирение всемирной эпидемией. Вот такой вот парадокс ...

Липовый чай – польза и вред

Липовый чай – польза и вред В зимний период пользуется популярностью ароматный липовый чай, польза ...

Линии одежды Виктории Бекхэм

Линии одежды Виктории Бекхэм Виктория Бекхэм – бренд от самой стильной девушки Великобритании. Бывшая певица ...

Линии жизни на руках и их значение

Линии жизни на руках и их значение Линия жизни в хиромантии считается самой главной. Начинается ...

Линдси Лохан прокомментировала видео драки с Егором Тарабасовым

Линдси Лохан прокомментировала видео драки с Егором Тарабасовым На днях в сети появилось видео драки ...

Линдси Лохан подогрела слухи о принятии ислама: актриса носит хиджаб

Линдси Лохан подогрела слухи о принятии ислама: актриса носит хиджаб 31-летняя актриса Линдси Лохан не ...

Линдси Лохан взялась за ум: снимается в сериале и участвует в благотворительном вечере

Линдси Лохан взялась за ум: снимается в сериале и участвует в благотворительном вечере Несколько дней ...

Лидаза – уколы

Лидаза – уколы Препарат Лидаза представляет собой натуральное вещество, синтезированное из семенников крупного рогатого скота ...

Ливрусткаммарен, Королевская сокровищница, Оружейная палата, Livrustkammaren

Ливрусткаммарен В Стокгольме, в действующей резиденции короля Швеции работает очень популярный и у гостей страны, ...

Ливодекса или Урсосан – что лучше?

Ливодекса или Урсосан – что лучше? Как известно, клетки печени способны самовосстанавливаться, но, к сожалению, ...

Лив Тайлер и Дейв Гарднер были замечены папарацци на прогулке с детьми в Нью-Йорке

Лив Тайлер и Дейв Гарднер были замечены папарацци на прогулке с детьми в Нью-Йорке После ...

Лиам Пейн распустил слух о свадьбе с Шерил Коул

Лиам Пейн распустил слух о свадьбе с Шерил Коул Отношения между 23-летним Лиамом Пейном и ...

Лиа Ремини продолжает рассказывать о саентологии: мессия Том Круз и запрет на общение с близкими

Лиа Ремини продолжает рассказывать о саентологии: мессия Том Круз и запрет на общение с близкими ...

Лечение шизофрении народными средствами

Лечение шизофрении народными средствами Нетрадиционное лечение шизофрении может применяться параллельно с медицинскими методами на ранних ...

Лечение цистита у женщин

Лечение цистита у женщин – препараты Цистит – воспаление мочевого пузыря. Причиной заболевания могут стать ...

Лечение хламидиоза народными средствами

Лечение хламидиоза народными средствами Хламидиоз относится к скрытым инфекциям. Его нелегко обнаружить, но еще тяжелее ...

Лечение уха в домашних условиях

Лечение уха в домашних условиях Даже непродолжительно пребывание на сквозняке может привести к простуде, заложенности ...

Лечение тонзиллита у детей

Лечение тонзиллита у детей Тонзиллит или ангина считается одним из самых распространенных заболеваний у детей. ...

Лечение тонзиллита народными средствами

Лечение тонзиллита народными средствами Воспаление небных и глоточных миндалин довольно сложно устранить даже посредством новейших ...

Лечение спаек в гинекологии

Лечение спаек в гинекологии Спаечный процесс сейчас является очень распространенным состоянием, отнесенным к серьезным заболеваниям. ...

Лечение сосудов нижних конечностей

Лечение сосудов нижних конечностей Артерии и вены на ногах по различным причинам могут быть подвержены ...

Лечение сосудов головы и шеи народными средствами

Лечение сосудов головы и шеи народными средствами Чувство постоянной усталости, бессонница и плохое настроение могут ...

Лечение содой

Лечение содой – противопоказания Для большинства людей, которые предпочитают использовать в своем лечении простые народные ...

Лечение после замершей беременности

Лечение после замершей беременности К сожалению, не всегда беременность заканчивается благополучным рождением малыша. Многие женщины ...

Рейтинг@Mail.ru