Главная » Женские штучки » Куриные шарики в сливочном соусе

Куриные шарики в сливочном соусе

Куриные шарики в сливочном соусе

Это очень нежное и вкусное блюдо, которое полюбит вся ваша семья. Благодаря сливочному соусу куриное мясо становится сочным и просто тает во рту. Шарики из куриного фарша – почти тоже самое что и мясные тефтели, только без риса. Попробуйте приготовить это восхитительное кушанье, и с первых же минут готовки ваш дом наполнится чудным ароматом запекающихся куриных шариков в сливках.

Рецепт куриных шариков в сливочном соусе

  • куриное филе – 500 г;
  • сливки 10% – 200 мл;
  • лук – 1 шт.;
  • сыр – 100 г;
  • яйца – 1шт.;
  • сливочное масло – 30 г;
  • чеснок – 3 зубчика;
  • майонез – 3 ст. ложки;
  • зелень;
  • соль, перец.

Куриное филе с луком пропустите через мясорубку, добавьте яйцо, соль и перец. Хорошо перемешайте. Из фарша скатайте одинаковые небольшие шарики и выложите на обильно смазанный сливочным маслом противень. Отправьте куриные шарики на 15 минут в духовку, разогретую до 180 градусов.

Чеснок пропустите через чеснокодавку и перемешайте с тертым сыром. Добавьте сливки и майонез, затем еще раз перемешайте. Вытащите шарики из духовки и полейте их сливочным соусом, запекайте еще 20 минут. Перед подачей посыпьте шарики измельченной зеленью.

Шарики из куриного филе с перепелиными яйцами под сливочным соусом

  • куриное филе – 700 г;
  • зеленый лук – 50 г;
  • перепелиные яйца – 10 шт.;
  • куриные яйца – 2 шт.;
  • чеснок – 2 зубчика;
  • мука – 200 г;
  • растительное масло – 400 мл;
  • панировочные сухари;
  • соль, перец.
  • сливки – 200 мл;
  • сыр – 150 г;
  • чищеные грецкие орехи – 50 г;
  • чеснок – 2 зубчика;
  • мускатный орех;
  • соль.

Куриное филе, чеснок и зеленый лук пропустите через мясорубку. Добавьте специи и соль, хорошо все перемешайте. Отварите перепелиные яйца и очистьте от скорлупы. Из фарша сделайте небольшую лепешку и положите в середину перепелиное яйцо. Затем скатайте шарик. Таким образом заверните все яйца в фарш. В миске взбейте яйца, после чего обваляйте шарики в муке, обмакните в яйцо и запанируйте в сухарях. Жарьте шарики в большом количестве кипящего масла до хрустящей золотистой корочки. Выложите готовое лакомство на бумажное полотенце, чтобы стекло масло.

Приготовьте соус. Сыр натрите на мелкой терке, чеснок покрошите, а орехи обжарьте на сковороде, как семечки, после чего измельчите в ступке. Сливки нагрейте в ковшике, и всыпьте сыр. Помешивайте, пока он не растворится. Затем добавьте чеснок, орехи и щепотку мускатного ореха. Варите соус на маленьком огне 3-4 минуты, постоянно, помешивая. Выложите шарики на тарелку, полейте соусом и посыпьте зеленью по желанию.

О admin

x

Check Also

Пляжи Алании

Пляжи Алании Курорты Турции очень популярны у наших туристов благодаря относительно недорогому и качественному пляжному ...

Пляж Маллинс, Mullins Beach

Пляж Маллинс Одним из очень популярных пляжей Барбадоса считается Маллинс (Mullins Beach). Он заслужил такую ...

Пляж Лос-Фраилес, Los Frailes

Пляж Лос-Фраилес Пляж Лос-Фраилес находится в заповеднике Мачалилья, что неподалеку от Пуэрто-Лопеса – небольшого курортного ...

Пляж Болдерс, Boulders Beach

Пляж Болдерс На Земле найдется всего несколько мест, где туристы могут свободно понаблюдать за жизнью ...

Плюшки с маком

Плюшки с маком Домашние румяные плюшки с маком – это отличное дополнение к чашечке горячего ...

Плюсы и минусы знаков зодиака

Плюсы и минусы знаков зодиака Плюсы и минусы знаков зодиака помогут узнать много информации о ...

Площадь Рабина, Rabin Square

Площадь Рабина В истории Израиля есть немало печальных страниц. Одна из них стала причиной, по ...

Площадь Прешерна, Plaza Prěsernov

Площадь Прешерна Центральная площадь каждого города – это гордость страны и туристическая достопримечательность. Обычно она ...

Площадь Независимости (Куала-Лумпур), Площадь Мердека

Площадь Независимости (Куала-Лумпур) Столицу Малайзии посещают более 20 млн. туристов в год. Практически каждый из ...

Площадь Наций, Place des Nations

Площадь Наций Женева является одной из самых важных точек на карте мира и едва ли ...

Площадь Казино, Золотая площадь

Площадь Казино Площадь Казино Монте-Карло – это одна из самых известных и больших площадей Монако. ...

Площадь Италии, Площадь Портонес

Площадь Италии Почти в самом сердце Буэнос-Айреса расположено одно из самых оживленных мест столицы – ...

Площадь Испании (Мадрид), Plaza de Espana

Площадь Испании (Мадрид) Удивительный народ живет в Испании: сначала век за веком строит и развивает ...

Плоче, Ploče

Будванская Ривьера — одно из самых популярных мест для отдыха у туристов Черногории. Эта курортная ...

Плохой анализ мочи при беременности

Плохой анализ мочи при беременности За период беременности женщине придется пройти просто невероятное количество всевозможных ...

Плохое настроение без причины

Плохое настроение без причины Ничего плохого не случилось – день, как день, но почему так ...

Плохие черты характера

Плохие черты характера Плохие черты характера отравляют жизнь не только близким людям, но и самому ...

Плод на 18 неделе беременности

Плод на 18 неделе беременности Вот и позади первая половина вынашивания малыша. Будущая мамочка уже ...

Плов с мидиями

Плов с мидиями Плов, конечно, восточное блюдо, а восток живет своими традициями. Но почему бы ...

Плов с куриным филе

Плов с куриным филе Предлагаем несколько рецептов упрощенной вариации плова с нежным и мягким куриным ...

Плов с креветками

Плов с креветками Не знаете, чем удивить своих родных на ужин? Предлагаем вам рецепт плова ...

Плов с изюмом

Плов с изюмом Необычный вкус традиционному плову может придать нехитрое дополнение в виде простого изюма, ...

Плов из коричневого риса

Плов из коричневого риса Коричневый рис уже давно известен своими полезными свойствами всем приверженцам здорового ...

Плов в скороварке

Плов в скороварке Плов – любимое многими из нас блюдо, которое можно сделать в казане, ...

Рейтинг@Mail.ru