Главная » Женские штучки » Легкий салат с креветками

Легкий салат с креветками

Легкий салат с креветками

Приближающееся лето само диктует нам новые правила питания, основными среди которых является введение в рацион свежих овощей и легких блюд. Объединить обе кулинарные догмы можно в рецептах легких салатов с креветками, которым мы решили посвятить эту статью.

Легкий салат с креветками – рецепт

  • краснокочанная капуста – 1 головка;
  • сладкие перцы – 2 шт.;
  • бобовые ростки – 1 горсть;
  • жареные орехи кешью – 1 горсть;
  • креветки – 450 г;
  • чеснок – 4 зубчика;
  • рыбный соус – 1/3 ст.;
  • сахарный сироп – 1/2 ст.;
  • свежевыжатый лимонный сок – 1/3 ст.;
  • острый перец чили – по вкусу.

Сперва растираем чесночные зубки с острым перцем чили в пасту. Смешиваем острую пасту с рыбным соусом и сахарным сиропом (можно заменить его медом), а также вливаем лимонный сок. Половину соуса используем в качестве маринада для креветок. Очищенных ракообразных необходимо оставить в остро-сладкой смеси минут на 15, после чего их обжаривают на гриле буквально по полминуты с каждой стороны.

Шинкуем капусту, а перцы режем полукольцами. Добавляем к овощам горсть бобовых ростков, раздробленные орехи и обжаренные хвосты креветок. Поливаем легкий салат с креветками оставшейся острой заправкой перед сервировкой.

Легкий салат с креветками и огурцами

  • сливочное масло – 1 ст. ложка;
  • хвосты креветок (крупные) – 12 шт.;
  • сушеный чеснок – 1 ч. ложка;
  • нарезанные листья салата – 4 ст.;
  • крупный огурец – 1 шт.;
  • стебель сельдерея – 1 шт.;
  • сыр фета – 3 ст. ложки;
  • сок 1/2 лайма;
  • майонез – 1/3 ст.

Очищенные хвосты креветок припускаем на сливочном масле пока не порозовеют. Во время обжарки приправьте ракообразных щепоткой соли и сушеным чесноком.

В салатнике соедините овощи: нарезанные салатные листья, кусочки огурца и сельдерея. Посыпьте все крошкой сыра фета и разместите поверх обжаренных креветок. Взбейте майонез с соком лайма и полейте полученным соусом готовый вкусный и легкий салат с креветками.

Легкий салат с креветками и помидорами

  • чесночные зубки – 2 шт.;
  • горчица дижонская – 1 ч. ложка;
  • уксус винный – 1/3 ст.;
  • вода – 3 ст. ложки;
  • оливковое масло – 190 мл;
  • пучок свежего базилика.

  • головка салата романо;
  • креветки – 500 г;
  • томаты черри – 400 г;
  • оливковое масло – 60 мл.

Взбейте все ингредиенты для заправки до однородности. Смешайте очищенные хвосты креветок с с маслом. По аналогии поступите и с томатами. Полейте головку салата оставшимся маслом, а затем приправьте овощи и морепродукты солью с перцем. Приготовьте ингредиенты для салата на гриле: 6-8 минут уйдет на салат и томаты, а еще минут 5 – на креветки. Выложите готовые продукты на блюдо и полейте базиликовым соусом.

О admin

x

Check Also

Письменная речь

Письменная речь Письменная речь оказывает большое влияние на развитие устной речи. Ведь пересказ текстов, формулировка ...

Пистолет для полива

Пистолет для полива Кто из дачников не сталкивался с проблемой полива огорода, когда палец уже ...

Пирожное тирамису

Пирожное тирамису Вкус тирамису настолько популярен, что уже давно перестал выходить за рамки привычного итальянского ...

Пирожки с фаршем

Пирожки с фаршем Пирожки – это всегда вкусно, сытно и питательно. Ниже вас ждут рецепты ...

Пирожки с луком и яйцом в духовке

Пирожки с луком и яйцом в духовке Пирожки, сделанные собственными руками – это прекрасный сытный ...

Пирожки с капустой из дрожжевого теста

Пирожки с капустой из дрожжевого теста Если надо быстро накормить домашних и всем захотелось печеного, ...

Пирожки с изюмом

Пирожки с изюмом Предлагаем вам рецепты приготовления вкусных и сдобных пирожков с изюмом, которые понравятся ...

Пирожки с абрикосами на сковороде

Пирожки с абрикосами на сковороде Предлагаем вам приготовить на сковороде невероятно вкусные пирожки с абрикосами ...

Пирожки на воде

Пирожки на воде Во все времена, пирожки считались теплым, домашним блюдом и потому рецептам выпечке ...

Пирожки из слоеного теста с яблоками

Пирожки из слоеного теста с яблоками Сегодня мы приготовим с вами пирожки из слоеного теста ...

Пирожки во фритюре

Пирожки во фритюре – рецепт Предлагаем рецепт вкуснейших пирожков с мясом во фритюре, который при ...

Пирог с яблоками и бананами

Пирог с яблоками и бананами Предлагаем вам испечь изумительный пирог с нежными мягкими бананами и ...

Пирог с персиками в мультиварке

Пирог с персиками в мультиварке Что может быть вкуснее и ароматнее свежей домашней выпечки? Потрясающе ...

Пирог с мясом на кефире

Пирог с мясом на кефире Вкусный, сытный и быстрый в приготовлении пирог с мясом из ...

Пирог с консервированными персиками

Пирог с консервированными персиками Нежный, ароматный, умеренно сладкий пирог, вы можете приготовить, используя любые консервированные ...

Пирог с капустой на майонезе

Пирог с капустой на майонезе Пирог с капустой – это отличный вариант выпечки на каждый ...

Пирог с замороженной черной смородиной

Пирог с замороженной черной смородиной Самой популярной заготовкой из черной смородины было и остается ягодное ...

Пирог с брынзой

Пирог с брынзой Печь пироги на Руси обучали девочек с самого детства. Ведь пирог – ...

Пирог с брусникой из песочного теста

Пирог с брусникой из песочного теста – рецепт Сегодня мы будем готовить брусничный пирог из ...

Пирог с адыгейским сыром

Пирог с адыгейским сыром Несладкая выпечка с адыгейским сыром очень популярна на Кавказе, и вполне ...

Пирог с абрикосами

Пирог с абрикосами Всегда хочется, чтобы к чаю было что-то сладенькое и вкусное. Когда печенья ...

Пирог манник на кефире

Пирог манник на кефире – рецепт Манная крупа – это та же пшеничная мука, но ...

Пирог из творога и яблок в духовке

Пирог из творога и яблок в духовке Кроме вкуса и сытности, стоит отметить и отличную ...

Пирог без муки

Пирог без муки В классическом варианте пирог – это всегда изделие из теста, в которое ...

Рейтинг@Mail.ru