Главная » Женские штучки » Персиковый ликер

Персиковый ликер

Персиковый ликер

Сегодня расскажем вам, как приготовить персиковый ликер дома, ведь ликер, да еще из персиков – это вкусный, нежный напиток. Его по праву можно назвать – женским ликером.

Персиковый ликер

  • персики – 4 шт.;
  • абрикосовые косточки – 15 шт.;
  • водка – 0,5 л;
  • сахар – 200 г;
  • вода – 250 мл;
  • кипяток – на усмотрение.

Для начала берем персики, моем и заливаем кипятком. Даем постоять около пяти минут, чтоб было легко отделять кожуру. Пока персики стоят в воде из абрикосовых косточек следует достать сердцевину и так же залить кипятком на несколько минут. Персики достаем и снимаем кожуру, затем режем пополам, извлекаем косточку и нарезаем дольками так, чтоб они легко проходили в литровую банку. Как только справились с очисткой персиков – складываем их в банку. Абрикосовую сердцевину очищаем от коричневой оболочки и закладываем к персикам. Так же поступаем и с извлеченными персиковыми косточками.

Ингредиенты заливаем водкой, закрываем и даем настояться две-три недели в каком-нибудь темном местечке. Из воды и сахара готовим сахарный сироп, остужаем. Персиковый настой нужно как следует процедить через марлю, а затем добавить к нему сироп. Перемешиваем и оставляем доходить еще на недельку. Персиковый ликер в домашних условиях получается слегка тягучим с четким привкусом миндаля, который дают абрикосовые косточки.

Ликер из персиков

  • персики – 1,5 кг;
  • персиковые косточки – 800 г;
  • дрожжи виноградные – 8 л;
  • сахар;
  • водка.

Персиковые косточки должны быть меленые. Т.е. берем 800 грамм именно измельченных косточек, добавляем в виноградные дрожжи и перегоняем с помощью аппарата. Получится какое-то количество спирта, которое разбавляем один к одному с водкой. Теперь пришло время самих персиков. Их нужно как следует измельчить и эту массу залить полученной смесью спирта и водки. Оставить настаиваться 10 дней, а затем еще разок перегоняем через аппарат. Персиковый ликер следует насытить сахаром. Для этого на каждый литр перегнанной массы всыпаем 300-400 граммов сахара. Очень хорошо перемешиваем и процеживаем через мелкое сито или марлю.

Крем-ликер с персиком

  • водка – 60 мл;
  • виски – 115 мл;
  • персики – 2 шт.;
  • сгущенка – 100 г;
  • молоко концентрированное – 100 г;
  • молоко коровье – 60 мл.

Данный рецепт ликера из персиков очень прост и быстр в исполнении. Персики нужно освободить от косточки и кожуры, мелко порезать и перемолоть блендером в пюре. Затем заливаем спиртные составляющие и продолжаем взбивать. В конце выливаем различные виды молока и как следует взбиваем (но на небольшой скорости) около минуты. Прекрасный персиковый ликер готов. На вкус он очень нежный и мягкий и похож на молочный коктейль с персиковым ликером.

Любителям ягодных и фруктовых напитков непременно придутся по вкусу апельсиновый и малиновый ликеры, которые, прекрасно подойдут для дружеской вечеринки.

О admin

x

Check Also

Прыщи на лице – причины по зонам

Прыщи на лице – причины по зонам Кожные высыпания на лице, как правило, сосредоточены в ...

Профилактика фитофторы на помидорах в теплице

Профилактика фитофторы на помидорах в теплице Тепличный метод выращивания овощей и других культур не дает ...

Профилактика инфаркта миокарда

Профилактика инфаркта миокарда Инфаркт миокарда – устоявшийся страшный термин, который у многих ассоциируется со смертью. ...

Профилактика гипертонии

Профилактика гипертонии Существует множество факторов, которые повышают опасность развития гипертонической болезни. Они включают наследственность, вредные ...

Профилактика варикоза при беременности

Профилактика варикоза при беременности Варикозное расширение вен зачастую досаждает беременным женщинам не только звездочками и ...

Профилактика близорукости

Профилактика близорукости Близорукость (миопия) — дефект зрения, при котором происходит снижение его остроты. Человек хорошо ...

Противоядие от укуса гадюки

Противоядие от укуса гадюки В регионах, где водятся ядовитые змеи, медицинские учреждения обязаны иметь соответствующий ...

Противопоказания к прививкам

Противопоказания к прививкам Вакцинация, кроме эффективности, должна быть еще и безопасна. Чтобы следовать этим условиям, ...

Противопожарные двери

Противопожарные двери Огнеупорные двери по своей конструкции далеки от обычных дверей. В них скрыта целая ...

Противогрибковые препараты в гинекологии

Противогрибковые препараты в гинекологии – свечи Грибки из рода Кандида – это одна из наиболее ...

Простые узоры крючком

Простые узоры крючком Вязание крючком для начинающих может показаться чем-то очень сложным и непонятным. Стоит ...

Простуда на 37 неделе беременности

Простуда на 37 неделе беременности Любая беременность захватывает в свой период как теплые, так и ...

Простой торт на скорую руку

Простой торт на скорую руку Сегодня вашему вниманию мы представляем то, что ищет практически каждая ...

Простой рецепт солянки

Простой рецепт солянки Солянка по праву считается символом русской кухни. Этот суп подают со сметаной ...

Простой и вкусный салат из курицы

Простой и вкусный салат из курицы – рецепт Салаты из курицы получаются легкими, невероятно вкусными ...

Просто о сложном: как выглядят психические расстройства в скрепках

Просто о сложном: как выглядят психические расстройства в скрепках Кроме всего прочего, с помощью обычных ...

Проспект Принцессы Грейс, Princesse Grace Avenue

Проспект Принцессы Грейс Монако всегда привлекал туристов своей необычной красотой, величественностью и роскошью. Этот город ...

Пролактин повышен

Пролактин повышен – лечение Гормон пролактин очень важен для нормального функционирования организма. Особенно нужен он ...

Прозрачное белье

Прозрачное белье Чувственное, нежное, изысканное – всё это как нельзя более точно характеризует прозрачное белье. ...

Прозрачная юбка

Прозрачная юбка Для чего мы так тщательно добиваемся создания идеального образа? Чтобы произвести впечатление на ...

Прозрачная блузка

Прозрачная блузка Прозрачные материалы опять в моде. Дизайнеры со всего мира считают своим долгом представить ...

Проект Секс в большом городе возвращается на экраны?

Проект Секс в большом городе возвращается на экраны? Впервые зритель смог увидеть приключения четырех подруг ...

Продукты, содержащие селен в большом количестве

Продукты, содержащие селен в большом количестве Для многих селен является неизвестным веществом, но на самом ...

Продукты, полезные для поджелудочной железы

Продукты, полезные для поджелудочной железы Поджелудочная железа – важный орган нашего организма в цепочке пищеварения. ...

Рейтинг@Mail.ru