Главная » Женские штучки » Персиковый ликер

Персиковый ликер

Персиковый ликер

Сегодня расскажем вам, как приготовить персиковый ликер дома, ведь ликер, да еще из персиков – это вкусный, нежный напиток. Его по праву можно назвать – женским ликером.

Персиковый ликер

  • персики – 4 шт.;
  • абрикосовые косточки – 15 шт.;
  • водка – 0,5 л;
  • сахар – 200 г;
  • вода – 250 мл;
  • кипяток – на усмотрение.

Для начала берем персики, моем и заливаем кипятком. Даем постоять около пяти минут, чтоб было легко отделять кожуру. Пока персики стоят в воде из абрикосовых косточек следует достать сердцевину и так же залить кипятком на несколько минут. Персики достаем и снимаем кожуру, затем режем пополам, извлекаем косточку и нарезаем дольками так, чтоб они легко проходили в литровую банку. Как только справились с очисткой персиков – складываем их в банку. Абрикосовую сердцевину очищаем от коричневой оболочки и закладываем к персикам. Так же поступаем и с извлеченными персиковыми косточками.

Ингредиенты заливаем водкой, закрываем и даем настояться две-три недели в каком-нибудь темном местечке. Из воды и сахара готовим сахарный сироп, остужаем. Персиковый настой нужно как следует процедить через марлю, а затем добавить к нему сироп. Перемешиваем и оставляем доходить еще на недельку. Персиковый ликер в домашних условиях получается слегка тягучим с четким привкусом миндаля, который дают абрикосовые косточки.

Ликер из персиков

  • персики – 1,5 кг;
  • персиковые косточки – 800 г;
  • дрожжи виноградные – 8 л;
  • сахар;
  • водка.

Персиковые косточки должны быть меленые. Т.е. берем 800 грамм именно измельченных косточек, добавляем в виноградные дрожжи и перегоняем с помощью аппарата. Получится какое-то количество спирта, которое разбавляем один к одному с водкой. Теперь пришло время самих персиков. Их нужно как следует измельчить и эту массу залить полученной смесью спирта и водки. Оставить настаиваться 10 дней, а затем еще разок перегоняем через аппарат. Персиковый ликер следует насытить сахаром. Для этого на каждый литр перегнанной массы всыпаем 300-400 граммов сахара. Очень хорошо перемешиваем и процеживаем через мелкое сито или марлю.

Крем-ликер с персиком

  • водка – 60 мл;
  • виски – 115 мл;
  • персики – 2 шт.;
  • сгущенка – 100 г;
  • молоко концентрированное – 100 г;
  • молоко коровье – 60 мл.

Данный рецепт ликера из персиков очень прост и быстр в исполнении. Персики нужно освободить от косточки и кожуры, мелко порезать и перемолоть блендером в пюре. Затем заливаем спиртные составляющие и продолжаем взбивать. В конце выливаем различные виды молока и как следует взбиваем (но на небольшой скорости) около минуты. Прекрасный персиковый ликер готов. На вкус он очень нежный и мягкий и похож на молочный коктейль с персиковым ликером.

Любителям ягодных и фруктовых напитков непременно придутся по вкусу апельсиновый и малиновый ликеры, которые, прекрасно подойдут для дружеской вечеринки.

О admin

x

Check Also

Школьная форма для девочек-подростков

Школьная форма для девочек-подростков Естественным желанием для девочек подросткового возраста является желание выделиться. Как правило, ...

Школьная форма для девочек-первоклашек

Школьная форма для девочек-первоклашек Собирая девочку в школу, немало сил уходит на походы по магазинам ...

Школьная мода

Школьная мода Взрослые знают, каким наказанием для подростка звучит даже слово школьная форма. С помощью ...

Шкаф-кровать-диван трансформер

Шкаф-кровать-диван трансформер Меняются эпохи, времена и обычаи, а жилищный вопрос всегда остается открытым. Не всегда ...

Шишка после прививки у ребенка

Шишка после прививки у ребенка Данная статья расскажет о частых осложнениях после вакцинации. Мы поговорим ...

Шифоновая юбка в пол

Шифоновая юбка в пол Наверное, нет более актуальной и универсальной вещи в гардеробе, чем шифоновая ...

Широкий плинтус для пола

Широкий плинтус для пола Делая ремонт в помещении, мы уделяем внимание абсолютно всем деталям, включая ...

Широкие женские брюки

Широкие женские брюки Раньше брюки считались исключительно предметом мужского гардероба, однако уже давно они уверенно ...

Ширли Мэнсон подготовила автобиографическое эссе про селфхарм для The New York Times

Ширли Мэнсон подготовила автобиографическое эссе про селфхарм для The New York Times На страницах The ...

Шикарные вечерние платья

Шикарные вечерние платья Если в гардеробе девушки есть хотя бы два шикарных вечерних платья разного ...

Шиацу – быстрая гимнастика для омоложения лица

Шиацу – быстрая гимнастика для омоложения лица Шиацу – японская быстрая гимнастика для омоложения лица. ...

Шерстяное пальто с меховым воротником

Шерстяное пальто с меховым воротником Шерстяные пальто уже давно стали классикой верхней одежды для женщин. ...

Шеннен Доэрти: Рак сделал меня совсем другим человеком

Шеннен Доэрти: Рак сделал меня совсем другим человеком Имя звезды сериалов Зачарованные и Беверли Хиллз-90210 ...

Шенгенская виза в Финляндию

Шенгенская виза в Финляндию Если вам нужна шенгенская виза, то многие бывалые путешественники рекомендуют открывать ...

Шелковые шарфы

Шелковые шарфы Аккуратно или оригинально завязанный на шее шарфик может служить изящным дополнением к любой ...

Шелковое платье

Шелковое платье Шелковое платье – вещь особенная. Однако, с ним связано огромное количество предрассудков. Считается, ...

Шелковое белье

Шелковое белье Ассоциативный ряд, возникающий при словосочетании шелковое белье, непроизвольно ведет за собой представления о ...

Швейцарская кухня

Швейцарская кухня Что же едят швейцарцы? Только сыр и шоколад? Вы и сами догадались, что ...

Шашлык с лимоном

Шашлык с лимоном Лимон – замечательный плод, который мы практически не используем самостоятельно, однако его ...

Шашлык из печени говядины

Шашлык из печени говядины Вкуснейшая и полезная печень говядины отлично подходит для приготовления необычного шашлыка. ...

Шашлык из креветок

Шашлык из креветок Креветку называют королевой морепродуктов, что весьма заслуженно. Она завоевала любовь гурманов благодаря ...

Шашлык из корейки

Шашлык из корейки Шашлык из корейки – восхитительно ароматное и вкусное блюдо, которое придется по ...

Шарлоттенборг, Charlottenborg Slot

Шарлоттенборг Шарлоттенборг (Charlottenborg Slot) – великолепный дворец датской королевской семьи, построенный в конце XVII века. ...

Шарлотка в аэрогриле

Шарлотка в аэрогриле Шарлотка – одно из самых известных блюд, которое, к тому же, еще ...

Рейтинг@Mail.ru