Главная » Женские штучки » Соус из томатной пасты для макарон

Соус из томатной пасты для макарон

Соус из томатной пасты для макарон

Без томатных соусов мы даже не можем представить себе некоторых блюд, а покупать готовые не всегда хочется. На самом деле приготовить дома вкусное дополнение к основным блюдам намного проще, чем кажется.

Как сделать томатный соус для макарон из томатной пасты – рецепт

  • паста томатная – 200 г;
  • вода – 200 г;
  • сахар – 100 г;
  • лук – 1 шт.;
  • перец молотый черный и красный – по щепотке;
  • паприка – 2 ч. ложки;
  • лаврушка – 1 листок;
  • орегано – 1 чайная ложка;
  • чеснок – 2 зубочка;
  • масло рафинированное – 30 г;
  • уксус виноградный;
  • соль.

Очистите и довольно мелко измельчите лук, сделать это можно даже с помощью блендера, но очень аккуратно, у вас не должно получиться луковое пюре. Чеснок раздавите и мелко нарежьте ножом. Налив в сковороду масло выложите к нему лук и выставьте небольшую температуру, лук не нужно обжаривать, он просто должен хорошо прогреться и потерять цвет, а именно стать прозрачным. А после этого к нему добавьте чеснок, перемешайте и подождите до того момента, когда запахнет чесноком. Затем выложите в сковороду томатную пасту, вымешайте ее с луком и чесноком и продолжайте прогревать, не повышая температуру. Томатную пасту просто необходимо термически обрабатывать, не смотря на некоторые рецепты соусов в которых описывается простое разведение томатной пасты кипяченной водой со специями. В маленькую емкость для приготовления на плите налейте воду, всыпьте в нее сахар, перцы, орегано и положите лаврушку. Дождитесь закипания, уменьшите температуру и проварите еще 7 минут, а потом процедите и влейте в сковороду к томатной пасте. Когда соус начнет бурлить, всыпьте паприку, понемногу добавляйте соль и уксус. Когда вкус будет именно тот, как вы хотели, просто выключите конфорку.

Рецепт вкусного томатного соуса к макаронам из помидоров, томатной пасты и мяса

  • говядина – 200 г;
  • чеснок – 10 г;
  • морковь – 1 шт.;
  • лук – 1 луковица;
  • болгарский перец – 1 шт.;
  • вино красное сухое – 100 г;
  • помидоры – 2 шт.;
  • томатная паста – 70 г;
  • масло оливковое – 40 г;
  • розмарин;
  • тимьян;
  • паприка;
  • соль.

Говядину вымойте и нарежьте очень мелко, после чего порубите ножом на досочке, у вас должен получится практически рубленый фарш. Налейте в сковороду масло и включите нагрев, а через пару минут положите туда порубленное мясо. Чеснок также мелко порубите после чего положите его к мясу. Лук измельчите мелко и добавьте в сковороду, затем мелкими кубиками нарежьте морковь и тоже присоедините к мясу, после, так же мелкими кубиками измельчите перец, помидоры и всыпьте их в сковороду. Подождите 5 минут, добавьте вино и всыпьте измельченные розмарин и тимьян. А еще через пять минут добавьте паприку и томатную пасту, перемешайте и проварите около 10 минут.

О admin

x

Check Also

Уличная мода лето

Уличная мода лето Идеи, которые воплощаются дизайнерами, могут быть оценены поклонниками, но могут и не ...

Улица Хаен, Calle Jaen

Улица Хаен Одним из самых известных мест боливийского города Ла-Пас является улица Хаен (Calle Jaen). ...

Улитки ахатины

Улитки ахатины – размножение Если вы содержите африканских улиток ахатин и, возможно, желаете получить от ...

Улитка Тильда

Улитка Тильда Сшить такую милую улитку совсем не сложно и по плечу даже новичку. Материалы ...

Укус шмеля

Укус шмеля В теплое время года людям достаточно часто приходится сталкиваться с укусами перепончатокрылых (пчелы, ...

Украшения своими руками – мастер класс

Украшения своими руками – мастер класс Большинство модниц сегодня не очень-то жалуют масс-маркет. И дело ...

Украшения на шею

Украшения на шею Издавна женщины украшали свою шею различными ожерельями, бусами из металла, кожи и ...

Украшения из платины

Украшения из платины Ювелирные украшения из платины – это замечательный выбор современной, утонченной и элегантной ...

Украшения из бумаги своими руками

Украшения из бумаги своими руками Бумага – один из лучших материалов для творчества. Из нее ...

Украшения в стиле Pandora

Украшения в стиле Pandora Уникальные, модные и неподражаемые – всё это украшения в стиле Рandora, ...

Украинская национальная одежда

Украинская национальная одежда Национальная одежда вбирает в себя многогранность истории, уникальность традиций и богатую культуру ...

Укол от столбняка

Укол от столбняка Столбняк имеет инфекционный характер. Его вызывает попадание в организм микроорганизмов – клостридий. ...

Уилл Смит завел Instagram, а Джастин Тимберлейк его необычно прорекламировал

Уилл Смит завел Instagram, а Джастин Тимберлейк его необычно прорекламировал Сегодня в прессе появилось довольно ...

Узоры на ногтях иголкой

Узоры на ногтях иголкой Художественная роспись ногтей уже давно пользуется спросом. Различные геометрические формы, всевозможные ...

Узор для снуда спицами

Узор для снуда спицами Этот модный аксессуар уже не первый сезон становится основной изюминкой образа ...

Узкие брюки

Узкие брюки Благодаря несравненной Коко Шанель вся мировая мода узнала о том, что брюки не ...

УЗИ сердца – расшифровка

УЗИ сердца – расшифровка УЗИ сердца, другими словами эхокардиографию, проводят с целью выявления отклонений в ...

УЗИ с доплером – что это?

УЗИ с доплером – что это? В наши дни диагностика приобретает все большую роль. Ведь ...

УЗИ матки и придатков

УЗИ матки и придатков УЗИ является самым популярным способом выявления заболеваний половых органов. УЗИ матки ...

УЗИ в 33 недели беременности

УЗИ в 33 недели беременности – нормы На 33 неделе ваша беременность уже стремительно близится ...

Узелки на щитовидной железе – причины, симптомы, лечение

Узелки на щитовидной железе – причины, симптомы, лечение Щитовидная железа отвечает за выработку йода и ...

Ужин в мультиварке

Ужин в мультиварке Мультиварка – прекрасная помощница на кухне. Рецепты блюд на ужин, приготовленные в ...

Удобрение сульфат аммония

Удобрение сульфат аммония – применение Быстрому и правильному развитию растений способствует азот, а для получения ...

Удобрение сернокислый калий – применение

Удобрение сернокислый калий – применение Калий сернокислый или сульфат калия – это эффективное удобрение для ...

Рейтинг@Mail.ru