Главная » Женские штучки » Куриные ножки на сковороде

Куриные ножки на сковороде

Куриные ножки на сковороде

Быстрое горячее блюдо на ужин или обед – это всегда курятина, она доступна, проста в приготовлении и будет красоваться на вашем столе уже через 15-20 минут. Сегодня к арсеналу куриных блюд в вашей записной книжке могут присоединиться еще парочку рецептов из нашей статьи посвященной приготовлению куриных ножек на сковороде.

Рецепт куриных ножек по-итальянски, жареных на сковороде

  • куриные ножки – 12 шт.;
  • бальзамический уксус – 2 ст. ложки;
  • свежий базилик – 2 ст. ложки;
  • сушеные итальянские травы – 2 ч. ложки;
  • чеснок – 1 зубчик;
  • лимонный сок – 2 ст. ложки;
  • соль – 1/2 ч. ложки;
  • оливковое масло.

Кладем куриные ножки в миску и заливаем уксусом и лимонным соком. Для вкуса и аромата всыпаем сушеные итальянские травы (они продаются уже готовыми в супермаркете) и нарезанный свежий базилик с чесноком. Не забываем про соль и пару капель масла. Тщательно перемешиваем курятину с компонентами маринада, накрываем пищевой пленкой и ставим в холодильник на 30 минут.

В сковороде разогреваем оливковое масло и обжариваем на нем куриные ножки. Чтобы курятина прожарилась равномерно и тщательно, после того, как кожица схватится и станет золотистой, накрываем сковороду крышкой и уменьшаем огонь. Жарим куру до полной готовности и подаем к столу с ломтиком лимона.

Рецепт куриных ножек с медом и горчицей на сковороде

  • оливковое масло – 2 ст. ложки;
  • мед – 1/4 ст.;
  • зерновая горчица – 1 ст. ложка;
  • лимон – 1 шт.;
  • куриные ножки – 12 шт.

Куриные ножки обсушиваем с помощью бумажных полотенец и кладем в миску или глубокую тарелку. Отдельно смешиваем цедру лимона с медом и горчицей. Соединяем курятину с полученным маринадом, чтобы покрыть каждую куриную ножку равномерно.

В сковороде разогреваем растительное масло на среднем огне и жарим на нем куриные ножки до полной готовности. Обычно, жарка куриных ножек на сковороде занимает не больше 15-20 минут, после чего их следует подержать под фольгой минут 7-10.

Тушеные куриные ножки на сковороде

  • оливковое масло – 2 ст. ложки;
  • куриные ножки – 8 шт.;
  • репчатый лук – 1 шт.;
  • сельдерей – 1 стебель;
  • чеснок – 2 зубчика;
  • шампиньоны – 200 г;
  • куриный бульон – 400 мл;
  • томатная паста – 2 ст. ложки;
  • консервированная фасоль – 150 г;
  • тимьян – 1 ст. ложка;
  • соль, перец – по вкусу.

В глубокой сковороде разогреваем оливковое масло и обжариваем на нем нарезанный репчатый лук, грибы и сельдерей. Как только лук станет прозрачным, добавляем на сковороду чеснок и куриные ножки. Ждем, пока ножки станут золотистыми, приправляем блюдо солью, перцем, кладем тимьян. Разводим в порции бульона томатную пасту и заливаем содержимое сковороды. Тушим куриные ножки на маленьком огне под крышкой до готовности, затем добавляем фасоль, перемешиваем и подаем к столу.

Вкусные куриные ножки на сковороде с сырным соусом

  • куриные ножки – 12 шт.;
  • мука – 1 1/2 ст. ложки;
  • кайенский перец – 1/2 ч. ложки;
  • копченая паприка – 1 ч. ложка;
  • яичные желтки – 2 шт.;
  • растительное масло – 200 мл;
  • лимонный сок – 2 ст. ложки;
  • белый винный уксус – 1 ст. ложка;
  • дижонская горчица – 1 ч. ложка;
  • сметана – 2 ст. ложки;
  • голубой сыр – 150 г.

Смешиваем муку с перцем, паприкой и солью, в полученной сухой смеси обваливаем курятину. Теперь, все, что остается – пожарить куриные ножки на сковороде с растительным или оливковым маслом до полной готовности и румяной корочки. Во время готовки смазывайте курятину выделяющимися соками.

Тем временем с помощью блендера взбиваем яичные желтки добела, постепенно вливая к ним масло тонкой струйкой до получения гладкой эмульсии. Добавляем лимонный сок, уксус, горчицу, сметану и сыр, после чего снова взбиваем все до однородности. Подаем куру с соусом.

О admin

x

Check Also

Фолио при планировании беременности

Фолио при планировании беременности Если спросить акушера-гинеколога, какие витамины и микроэлементы наиболее важны в период ...

Фолиевая кислота для волос

Фолиевая кислота для волос Недостаток какого-либо витамина в организме человека всегда сказывается на его состоянии. ...

Фитбол для похудения

Фитбол для похудения Изначально мяч использовали для реабилитации больных с проблемами спины, а со временем ...

Теории мотивации в менеджменте Герцберга, Маслоу, Макклелланда и Фрейда

Основные теории мотивации в менеджменте – современные и классические Мотивация подразумевает собой процесс побуждения человека ...

Фокальная эпилепсия

Фокальная эпилепсия Фокальная эпилепсия представляет собой нарушение кровообращения и метаболических процессов в головном мозге. Причины ...

Фитбол для грудничков

Фитбол для грудничков Для хорошего физического развития новорожденного ребенка, необходимо делать гимнастические упражнения и фитбол ...

Фобия дырок

Фобия дырок В мире существует множество фобий, некоторые из них, вроде страха высоты или темноты, ...

Фисташковое мороженое

Фисташковое мороженое Домашнее мороженое – это изумительно вкусный и освежающий вариант для летнего десерта. Мы ...

Флюс – что делать?

Флюс – что делать? Когда надувает флюс, даже те пациенты, которые стоматологов панически боятся, спешат ...

Флюороз зубов

Флюороз зубов Флюороз зубов – это изменение эмали зуба, связанное с превышением максимально допустимого уровня ...

Тейпирование лица – тейпы для лица, кинезиотейпирование в домашних условиях (техника)

Тейпирование лица – для чего и как правильно проводить процедуру? Тейпирование лица – востребованная среди ...

Фиолетовое платье

Фиолетовое платье Платьев много не бывает, – так гласит поговорка истинных модниц. В гардеробе обязательно ...

Флюорит – магические свойства

Флюорит – магические свойства Флюорит – прозрачный или полупрозрачный камень, который может быть окрашен в ...

Фиолетовая свадьба

Фиолетовая свадьба Свадьба в фиолетовых тонах выглядит очень изысканно и благородно. Этот оттенок подойдет для ...

Флюид для волос

Флюид для волос О том, что такое флюид для волос, могут долго и нудно спорить ...

Финские пуховики для женщин

Финские пуховики для женщин Десятилетие назад покупка финского пуховика была неординарным событием, которое могло бы ...

Творожная запеканка с яблоками в духовке – рецепты с тыквой, манкой, морковью, рисом

Творожная запеканка с яблоками в духовке – самые вкусные и полезные рецепты простого блюда Творожная ...

Финляндия, Куусамо

Финляндия, Куусамо Куусамо – крупнейший туристический регион на северо-востоке Финляндии в 800 километрах от Хельсинки, ...

Флуомизин при беременности

Флуомизин при беременности Такой антисептик, как Флуомизин, нередко назначается при беременности для борьбы с обострившимися ...

Флуконазол детям

Флуконазол детям Препарат флуконазол относится к группе противогрибковых препаратов. Выпускается препарат в виде капсул разного ...

Финиковая пальма из косточки

Финиковая пальма из косточки Финиковая пальма – экзотическое растение, которое приятно было бы иметь у ...

Флисовый плед

Флисовый плед Флисовый плед – невероятно уютная деталь домашнего интерьера, дарящая не только тепло, но ...

Финики при грудном вскармливании

Финики при грудном вскармливании Древние люди издавна оценили целебные свойства фиников. Часто мы относимся к ...

Флисовый костюм

Флисовый костюм Спортивные женские флисовые костюмы в последнее время пользуются большой популярностью. Их с радостью ...

Рейтинг@Mail.ru