Главная » Женские штучки » Куриные ножки на сковороде

Куриные ножки на сковороде

Куриные ножки на сковороде

Быстрое горячее блюдо на ужин или обед – это всегда курятина, она доступна, проста в приготовлении и будет красоваться на вашем столе уже через 15-20 минут. Сегодня к арсеналу куриных блюд в вашей записной книжке могут присоединиться еще парочку рецептов из нашей статьи посвященной приготовлению куриных ножек на сковороде.

Рецепт куриных ножек по-итальянски, жареных на сковороде

  • куриные ножки – 12 шт.;
  • бальзамический уксус – 2 ст. ложки;
  • свежий базилик – 2 ст. ложки;
  • сушеные итальянские травы – 2 ч. ложки;
  • чеснок – 1 зубчик;
  • лимонный сок – 2 ст. ложки;
  • соль – 1/2 ч. ложки;
  • оливковое масло.

Кладем куриные ножки в миску и заливаем уксусом и лимонным соком. Для вкуса и аромата всыпаем сушеные итальянские травы (они продаются уже готовыми в супермаркете) и нарезанный свежий базилик с чесноком. Не забываем про соль и пару капель масла. Тщательно перемешиваем курятину с компонентами маринада, накрываем пищевой пленкой и ставим в холодильник на 30 минут.

В сковороде разогреваем оливковое масло и обжариваем на нем куриные ножки. Чтобы курятина прожарилась равномерно и тщательно, после того, как кожица схватится и станет золотистой, накрываем сковороду крышкой и уменьшаем огонь. Жарим куру до полной готовности и подаем к столу с ломтиком лимона.

Рецепт куриных ножек с медом и горчицей на сковороде

  • оливковое масло – 2 ст. ложки;
  • мед – 1/4 ст.;
  • зерновая горчица – 1 ст. ложка;
  • лимон – 1 шт.;
  • куриные ножки – 12 шт.

Куриные ножки обсушиваем с помощью бумажных полотенец и кладем в миску или глубокую тарелку. Отдельно смешиваем цедру лимона с медом и горчицей. Соединяем курятину с полученным маринадом, чтобы покрыть каждую куриную ножку равномерно.

В сковороде разогреваем растительное масло на среднем огне и жарим на нем куриные ножки до полной готовности. Обычно, жарка куриных ножек на сковороде занимает не больше 15-20 минут, после чего их следует подержать под фольгой минут 7-10.

Тушеные куриные ножки на сковороде

  • оливковое масло – 2 ст. ложки;
  • куриные ножки – 8 шт.;
  • репчатый лук – 1 шт.;
  • сельдерей – 1 стебель;
  • чеснок – 2 зубчика;
  • шампиньоны – 200 г;
  • куриный бульон – 400 мл;
  • томатная паста – 2 ст. ложки;
  • консервированная фасоль – 150 г;
  • тимьян – 1 ст. ложка;
  • соль, перец – по вкусу.

В глубокой сковороде разогреваем оливковое масло и обжариваем на нем нарезанный репчатый лук, грибы и сельдерей. Как только лук станет прозрачным, добавляем на сковороду чеснок и куриные ножки. Ждем, пока ножки станут золотистыми, приправляем блюдо солью, перцем, кладем тимьян. Разводим в порции бульона томатную пасту и заливаем содержимое сковороды. Тушим куриные ножки на маленьком огне под крышкой до готовности, затем добавляем фасоль, перемешиваем и подаем к столу.

Вкусные куриные ножки на сковороде с сырным соусом

  • куриные ножки – 12 шт.;
  • мука – 1 1/2 ст. ложки;
  • кайенский перец – 1/2 ч. ложки;
  • копченая паприка – 1 ч. ложка;
  • яичные желтки – 2 шт.;
  • растительное масло – 200 мл;
  • лимонный сок – 2 ст. ложки;
  • белый винный уксус – 1 ст. ложка;
  • дижонская горчица – 1 ч. ложка;
  • сметана – 2 ст. ложки;
  • голубой сыр – 150 г.

Смешиваем муку с перцем, паприкой и солью, в полученной сухой смеси обваливаем курятину. Теперь, все, что остается – пожарить куриные ножки на сковороде с растительным или оливковым маслом до полной готовности и румяной корочки. Во время готовки смазывайте курятину выделяющимися соками.

Тем временем с помощью блендера взбиваем яичные желтки добела, постепенно вливая к ним масло тонкой струйкой до получения гладкой эмульсии. Добавляем лимонный сок, уксус, горчицу, сметану и сыр, после чего снова взбиваем все до однородности. Подаем куру с соусом.

О admin

x

Check Also

Народные средства для загара на солнце

Народные средства для загара на солнце Когда-то белоснежная кожа считалась одним из основных признаков, по ...

Народные приметы на 14 октября

Народные приметы на 14 октября 14 октября православные люди мира отмечают Покров Святой Богородицы, великий ...

Парацетамол при беременности

Парацетамол при беременности Каждая женщина, которая носит ребеночка под сердцем, старается максимально оградить себя и ...

Народные приметы на 1 августа

Народные приметы на 1 августа В самом начале последнего месяца лета по церковному канону принято ...

Интерьер спальни в современном стиле – дизайн кровати, штор, стенки, потолка

Интерьер спальни в современном стиле – на что следует обратить внимание при оформлении дизайна? Интерьер ...

Паратонзиллярный абсцесс

Паратонзиллярный абсцесс Заболевание характеризуется возникновением воспалительных процессов, происходящих в областях, прилегающих к миндалинам, и сопровождается ...

Нарезка арбуза и дыни на праздничный стол

Нарезка арбуза и дыни на праздничный стол В конце лета арбузы и дыни становятся главными ...

Парапроктит – лечение

Парапроктит – лечение Парапроктит – это заболевание, характеризующееся воспалением прямой кишки. Как правило, вызывается инфекцией, ...

Наращивание ногтей гелем в домашних условиях

Наращивание ногтей гелем в домашних условиях Далеко не все женщины могут похвастаться крепкими и привлекательными ...

Параноидальный психоз

Параноидальный психоз К слову психоз мы привыкли относиться, как к чему-то злободневному и привычному, мол, ...

Напольная плитка для прихожей

Напольная плитка для прихожей Выбор в качестве покрытия напольной плитки для прихожей может стать очень ...

Параноидальная шизофрения

Параноидальная шизофрения Параноидальная шизофрения – это заболевание, которое представляет собой особую форму шизофрении. Ее особенность ...

Параметры Дженнифер Лопес

Параметры Дженнифер Лопес Имя этой знаменитой певицы, актрисы, танцовщицы, а с недавнего времени модельера и ...

Наперстянка многолетняя – выращивание из семян

Наперстянка многолетняя – выращивание из семян Такое красивое многолетнее растение, как наперстянка, всегда желанный гость ...

Интерьер маленькой прихожей в квартире – варианты и идеи дизайна

Интерьер маленькой прихожей – как удачно оформить дизайн сложных участков в квартире? Создавать удобный интерьер ...

Наоми Кэмпбелл мечтает о создании Vogue Africa

Наоми Кэмпбелл мечтает о создании Vogue Africa Чернокожая пантера родилась в Великобритании, а юность провела ...

Намюрская крепость, Citadel of Namur

Намюрская крепость Бельгия – одна из европейских стран с интересной многовековой историей. На ее территории ...

Папилломы на шее

Папилломы на шее Папилломы на шее появляются в результате действия вируса папилломатоза, который встречается у ...

Папилломы во влагалище

Папилломы во влагалище Папилломавирусная инфекция в настоящее время – одно из наиболее распространенных урогенитальных заболеваний, ...

Намибия – транспорт

Намибия – транспорт Планируя путешествие по Намибии, туристы нередко задают вопрос о том, как развита ...

Наличники на двери своими руками

Наличники на двери своими руками Наличники для двери — это декоративный элемент, одна из основных ...

Папилломавирусная инфекция у женщин

Папилломавирусная инфекция у женщин Еще не так давно считалось, что папилломавирус, вызывающих появление бородавок не ...

Налистники с мясом

Налистники с мясом Налистники – это блинчики с начинкой. Она может быть разнообразной: и творожной, ...

Папиллома на веке

Папиллома на веке Образование маленьких выпуклых наростов телесного цвета на коже возле глаз – частое ...

Рейтинг@Mail.ru