Главная » Женские штучки » Монастырский сбитень

Монастырский сбитень

Монастырский сбитень

Сбитень – это наш ответ глинтвейну. В давние времена его готовили как безалкогольный согревающий напиток. Продавали на улицах, ярмарках и базарах. Напитки на основе меда дарят организму огромную пользу и защищают от болезней. Сбитень придает сил, бодрит и румянит щеки. Есть немало рецептов этого напитка, но мы сегодня с вами поговорим о Монастырском сбитне.

Как приготовить монастырский сбитень

  • мед – 1 кг;
  • вода – 3 л;
  • хмель – 2 ч. ложки;
  • крепкий зеленый чай – 0,5 стакана.

Мед растворяем в воде и варим на огне 3,5 часа. В марлю выкладываем хмель, большой прокипяченный камешек (он необходим как груз), завязываем ее узелком и опускаем в кастрюлю. Мед вместе с хмелем кипятим еще один час, следим за уровнем воды и при необходимости добавляем горячую. Мед снимаем с огня и процеживаем в деревянную или стеклянную посуду. При этом емкость должна быть заполнена не полностью. Посуду оставляем в теплом месте для брожения меда. Обычно брожение начинается через несколько дней, после того как сварили хмельной мед. Когда он закончит бродить (перестанет шипеть), вливаем в него полстакана крепко заваренного зеленого чая. Процеживаем жидкость несколько раз через плотную ткань и наш монастырский сбитень готов. Но самым вкусным он станет через год после приготовления.

Монастырский заварной сбитень

  • мед – 150 г;
  • сахар – 100 г;
  • вода – 2 л;
  • зверобой (сухая трава) – 3 ч. ложки;
  • гвоздика – 2 шт.;
  • перец горошек черный – 6 шт.;
  • корица – 1 ч. ложка;
  • имбирь молотый – 0,25 ч. ложки;
  • мята – 2 ч. ложки;
  • чабрец – 0,5 ч. ложки;
  • кардамон – 0,5 ч. ложки;
  • лимон – ½ шт.

Мед разводим в стакане воды и кипятим в кастрюльке, снимаем пену, добавляем сахар и варим, до образования однородной массы. В оставшейся воде отвариваем пряности в течение 20 минут, после выключаем огонь и даем настояться 15 минут. Затем процеживаем отвар, добавляем медово – сахарную смесь и подогреваем, но не даем закипеть. Пьем такой сбитень только горячим.

Монастырский холодный сбитень

  • вода – 1 л;
  • мед – 250 г;
  • хмель – 1 ч. ложка;
  • специи.

В кипятке растворяем мед. Добавляем специи корицу, лавровый лист, кардамон, мята, перец, гвоздика. Кипятим воду с медом на слабом огне 3 часа. После того как сбитень остынет, процеживаем его.

О admin

x

Check Also

Сарафаны для полных

Сарафаны для полных Еще совсем недавно, в 18-19 веке, пышность женских форм считалась признаком достатка ...

Рост и вес Джиджи Хадид

Рост и вес Джиджи Хадид Карьера американской модели Джиджи Хадид набирает обороты. Она уже появлялась ...

Модные юбки осень – тенденции, тренды, длинные, короткие, миди, в пол, карандаш, брюки, в складку, пышные, стеганые, модные цвета, образы, луки, для полных

Модные юбки осень – подборка фото и видео самых актуальных моделей этого сезона Холодный период ...

Сарафан с воланами

Сарафан с воланами Сегодня мы поговорим о модных сарафанах с воланами, которые вновь вернули себе ...

Рост и вес – модельные параметры Ирины Шейк

Рост и вес – модельные параметры Ирины Шейк Ирина Шейк – молодая и перспективная российская ...

Рост Дэниела Рэдклиффа

Рост Дэниела Рэдклиффа Дэниел Рэдклифф — актер, сыгравший главную роль в фильме Гарри Поттер, решил ...

Сапфировые брекеты

Сапфировые брекеты Брекет-системами называют несъемные конструкции, которые используются для коррекции нарушений прикуса человека. Это сложные ...

Сапоги осень-зима –

Сапоги осень-зима-2015 С приходом первых холодных деньков модницы спешат по магазинам, чтобы пополнить свой обувной ...

Рост Дэвида Духовны

Рост Дэвида Духовны Как утверждает Дэвид Духовны, внешне он всегда был воплощением того, каким должен ...

Сапоги осень

Сапоги осень Чтобы оставаться в тренде, нужно знать, какие модели сапог будут самыми модными в ...

Рост Дэвида Боуи

Рост Дэвида Боуи Дэвид Боуи производил неизгладимое впечатление на общество и кардинально изменил судьбы многих ...

Сапоги – весна

Сапоги – весна Несмотря на то, что существует отдельная категория демисезонной обуви, предназначенной для переходных ...

Рост Джуда Лоу

Рост Джуда Лоу Джуд Лоу считается одним из самых популярных и привлекательных актеров Голливуда. Ну ...

Сан-Хосе – путеводитель, фото, достопримечательности

Столица Коста-Рики Сан-Хосе расположена в центральной части страны, здесь проживает более половины населения страны. Туристы ...

Рост Джиллиан Андерсон

Рост Джиллиан Андерсон Джиллиан Андерсон – известная и любимая многими американская актриса, которая больше всего ...

Рост Брюса Ли

Рост Брюса Ли Человек-легенда, Брюс Ли основал собственный стиль боя, которая называется Путь опережающего кулака. ...

Сан-Фернандо (Чили) – путеводитель, фото, достопримечательности

Сан-Фернандо (Чили) Сан-Фернандо – это чилийский город, административный центр одноименной коммуны и столица Кольчагуа. Сан-Фернандо ...

Рост Бенедикта Камбербэтча

Рост Бенедикта Камбербэтча Бенедикт Тимоти Карлтон Камбербэтч стал всемирно известным актером после того, как дал ...

Модные фасоны юбок для полных женщин – короткие и в пол, карандаш и тюльпан, солнце и с запахом

Фасоны юбок для полных – самые модные и стильные модели Юбка, которая выбрана с учетом ...

Сан-Фелипе-де-Барахас, Castillo San Felipe de Barajas

Сан-Фелипе-де-Барахас В колумбийском городе Картахена есть старинная крепость, которая называется Кастильо-Сан-Фелипе-де-Барахас (Castillo San Felipe de ...

Санта-Крус (Чили) – путеводитель, фото, достопримечательности

Санта-Крус (Чили) Санта-Крус – центр одноименной общины в Чили. С населением 32 387 жителей, город ...

Рост Бейонсе

Рост Бейонсе Известная певица, актриса, модельер Бейонсе известна не только своими замечательными песнями, талантливыми ролями, ...

Рост Арианы Гранде

Рост Арианы Гранде Ариана Гранде – певица, восхищающая не только своим прекрасным голосом, но чудесной, ...

Сан-Пауль-иль-Бахар – путеводитель, фото, достопримечательности

Сан-Пауль-иль-Бахар Сан-Пауль-иль-Бахар или Сент-Полс-Бэй, в переводе с мальтийского означает бухта святого Павла. Это город на ...

Рейтинг@Mail.ru