Главная » Женские штучки » Пастила из вишни

Пастила из вишни

Пастила из вишни

Пастила – это не только вкусное, но и исключительно полезное лакомство. Готовят ее из яблок, персиков, смородины, крыжовника, малины. А мы сейчас расскажем, как приготовить пастилу в домашних условиях из вишни.

Рецепт пастилы из вишни

Итак, как делать пастилу из вишни без сахара. Для начала выбираем только хорошо выспевшие ягоды. Моем их, косточки удалять не нужно. Высыпаем вишню в кастрюлю и слегка ее разминаем, чтобы появился сок. Теперь закрываем кастрюлю крышкой и на небольшом огне варим около получаса, периодически помешивая. После этого вишню с огня снимаем и даем постоять минут 10. Теперь сливаем полученную массу в дуршлаг с крупными дырочками и протираем, пока в дуршлаге не останутся только косточки. Полученную мякоть хорошенько перемешиваем.

Теперь берем гладкий металлический лист с рамочкой около 1 см в высоту и смазываем его подсолнечным маслом без запаха. Наливаем на лист вишневую массу слоем толщиной около 5 мм и отправляем лист в теплую духовку или на солнце подсыхать. Простоять лист так должен часов 10-12. Но тут дело вкуса – если хотите, чтобы пастила вышла посуше – подержать можно еще дольше. После этого разрезаем лакомство на несколько частей, переворачиваем их на обратную сторону и сушим еще столько же времени. Пастилу из вишни можно хранить в полиэтиленовых пакетах в прохладном месте.

Как сделать пастилу из вишни с сахаром?

Вишню моем, просушиваем и отделяем косточки от мякоти. Ягоды вместе с образовавшимся соком помещаем в кастрюлю и на медленном огне провариваем минут 15. После этого полученную массу при помощи блендера превращаем в пюре. Теперь добавляем сахар (кстати, его может быть больше или меньше, чем указано в рецепте) и увариваем смесь до загустения. Периодически нужно помешивать, чтобы не пригорела. На этот процесс уйдет около 10 минут. Разливаем массу слоем около 5 мм по тефлоновому листу сушилки. При температуре 60 градусов процесс сушки займет 9 часов. Снимаем лист пастилы, режем его на кусочки, сворачиваем из них трубочки, которые кладем в банку или пакет и отправляем на хранение в холодильник.

О admin

x

Check Also

Куриное филе в кляре на сковороде и в духовке

Куриное филе в кляре – рецепты вкусной и хрустящей корочки Куриное филе в кляре теряет ...

Плетеные сумки

Плетеные сумки Плетеные сумки ни с чем не перепутаешь. Только в них вручную один элемент ...

Препараты кальция

Препараты кальция Не секрет, что кальций – это тот самый элемент, который необходим для здоровья ...

Плетеные корзины для игрушек

Плетеные корзины для игрушек У маленького ребенка всегда есть множество игрушек, при помощи которых он ...

Препараты железа при анемии

Препараты железа при анемии В состав гемоглобина – важного соединения, транспортирующего кислород в организме, входит ...

Плетеное кресло-качалка

Плетеное кресло-качалка Как приятно отдохнуть на летней веранде или зимним вечером у камина! А самым ...

Препараты железа

Препараты железа Железодефицит наряду с нехваткой кальция является наиболее распространенным видом авитаминоза женщин. И это ...

Плетеная корзина для белья

Плетеная корзина для белья Корзина для хранения белья – важная деталь интерьера ванной комнаты, и ...

Куриное филе – рецепты в духовке, на сковороде и в мультиварке

Куриное филе – рецепты самых вкусных блюд Куриное филе, рецепты приготовления которого представлены ниже в ...

Плесень в квартире

Плесень в квартире Самыми распространенными причинами, из-за которых возникает плесень на стенах в квартире, являются ...

Препарат АСД

Препарат АСД Есть лекарства, которые не используются официальной медициной для лечения человека, но, тем не ...

Плед на кровать

Плед на кровать Сегодня плед выполняет не только главную функцию скрытия постельного белья от посторонних ...

Прекращение лактации

Прекращение лактации Известно, что грудное вскармливание является наилучшим питанием для новорожденных. Молодые мамы стараются наладить ...

Плед из помпонов своими руками

Плед из помпонов своими руками Если вы затрудняетесь определиться с тем, что лучше взять в ...

Преимущества спонтанного секса

Преимущества спонтанного секса Такое удовольствие как секс многие любят растягивать, вдумчиво наслаждаясь партнёром. Но время ...

Преимущества и особенности установки виниров для безупречной улыбки

Преимущества и особенности установки виниров для безупречной улыбки Красивая, белоснежная улыбка — подарок природы, которым ...

Плацинды с творогом и зеленью

Плацинды с творогом и зеленью Плацинды – это национальное блюдо молдавской кухни, представляющее собой обжаренные ...

Плацинды с картошкой

Плацинды с картошкой Сегодня мы расскажем, как приготовить традиционное молдавское блюдо – плацинды с картошкой. ...

Президентская диета

Президентская диета Президентская диета – система похудения, которая рассчитана на долгосрочное использование. Ее еще называют ...

Плацента по задней стенке

Плацента по задней стенке Плацента – это важный орган, от состояния которого зависит протекание и ...

Платья-сарафаны

Платья-сарафаны С наступлением теплого сезона все женщины начинают преображаться и вылезать из своих зимних коконов, ...

Куриная грудка в духовке, запеченная в рукаве или в фольге – рецепты отбивных, запеканки и маринада для мяса

Куриная грудка в духовке – интересные рецепты для домашнего обеда Куриная грудка в духовке представляет ...

Преждевременные роды – причины

Преждевременные роды – причины Преждевременными являются роды, начавшиеся на сроке до 28 недель беременности. Чаще ...

Платья стиляги

Платья стиляги Прослеживая модные тенденции, можно заметить, что в моде все циклично и, как говорится, ...

Рейтинг@Mail.ru