Главная » Женские штучки » Пастила из вишни

Пастила из вишни

Пастила из вишни

Пастила – это не только вкусное, но и исключительно полезное лакомство. Готовят ее из яблок, персиков, смородины, крыжовника, малины. А мы сейчас расскажем, как приготовить пастилу в домашних условиях из вишни.

Рецепт пастилы из вишни

Итак, как делать пастилу из вишни без сахара. Для начала выбираем только хорошо выспевшие ягоды. Моем их, косточки удалять не нужно. Высыпаем вишню в кастрюлю и слегка ее разминаем, чтобы появился сок. Теперь закрываем кастрюлю крышкой и на небольшом огне варим около получаса, периодически помешивая. После этого вишню с огня снимаем и даем постоять минут 10. Теперь сливаем полученную массу в дуршлаг с крупными дырочками и протираем, пока в дуршлаге не останутся только косточки. Полученную мякоть хорошенько перемешиваем.

Теперь берем гладкий металлический лист с рамочкой около 1 см в высоту и смазываем его подсолнечным маслом без запаха. Наливаем на лист вишневую массу слоем толщиной около 5 мм и отправляем лист в теплую духовку или на солнце подсыхать. Простоять лист так должен часов 10-12. Но тут дело вкуса – если хотите, чтобы пастила вышла посуше – подержать можно еще дольше. После этого разрезаем лакомство на несколько частей, переворачиваем их на обратную сторону и сушим еще столько же времени. Пастилу из вишни можно хранить в полиэтиленовых пакетах в прохладном месте.

Как сделать пастилу из вишни с сахаром?

Вишню моем, просушиваем и отделяем косточки от мякоти. Ягоды вместе с образовавшимся соком помещаем в кастрюлю и на медленном огне провариваем минут 15. После этого полученную массу при помощи блендера превращаем в пюре. Теперь добавляем сахар (кстати, его может быть больше или меньше, чем указано в рецепте) и увариваем смесь до загустения. Периодически нужно помешивать, чтобы не пригорела. На этот процесс уйдет около 10 минут. Разливаем массу слоем около 5 мм по тефлоновому листу сушилки. При температуре 60 градусов процесс сушки займет 9 часов. Снимаем лист пастилы, режем его на кусочки, сворачиваем из них трубочки, которые кладем в банку или пакет и отправляем на хранение в холодильник.

О admin

x

Check Also

Фуразолидон при цистите

Фуразолидон при цистите Фуразолидон – антибактериальное лекарство широкого спектра. В урологии препарат Фуразолидон нашел свое ...

Формы ногтей

Формы ногтей Во все времена девушки, которые ухаживали за своей внешностью, уделяли внимание ногтям. Недаром ...

Фунчоза с говядиной

Фунчоза с говядиной Китайская стеклянная лапша с говядиной – сытное и быстрое в приготовлении блюдо, ...

Формы делового общения

Формы делового общения Деловое общение – это самый прагматичный вид человеческой коммуникации, ведь интересы дела ...

Формы воспитания

Формы воспитания Формы воспитания – это способы, с помощью которых организовывается воспитательный процесс, коллективная и ...

Фунчоза – польза и вред

Фунчоза – польза и вред Фунчоза – это вид крахмалистой лапши, которая имеет широкое распространение ...

Функциональные пробы

Функциональные пробы Для оценки состояния и работоспособности различных систем или органов используются специальные тесты или ...

ТОП 20 вещей в доме, которые нужно выбросить прямо сейчас!

ТОП 20 вещей в доме, которые нужно выбросить прямо сейчас! Многие страдают от вредной привычки ...

Функциональная тренировка

Функциональная тренировка Функциональный или круговой тренинг предназначен для тех, кому скучно (да, признайтесь себе в ...

Форма для пельменей

Форма для пельменей Каких только приспособлений не придумают люди, чтобы облегчить себе работу! К ним ...

Форма для запекания

Форма для запекания Данный способ приготовления пищи удобен и полезен одновременно. Хозяйке не нужно стоять ...

Функции щитовидной железы

Функции щитовидной железы Щитовидная железа – небольшой орган, который располагается в шее спереди. Размер ее ...

Функции сознания

Функции сознания Сознание человека – до сих пор неизученный до конца, загадочный субъект. Это – ...

Форма губ и характер

Форма губ и характер Помните героиню одного известного литературного произведения, которая определяла характер человека по ...

ТОП 15 самых дорогих лошадей в мире

ТОП 15 самых дорогих лошадей в мире Самой дорогой породой лошади считается английская (британская) скаковая, ...

Функции общения в психологии

Функции общения в психологии Общение – это сложный многоуровневый процесс выстраивания отношений между людьми. Ни ...

Функции гипофиза

Функции гипофиза Гипофиз – важнейшая эндокринная железа. Она расположена у основания мозга. От воздействия внешних ...

Форзиция: посадка и уход

Форзиция: посадка и уход Форзиция — это очаровательный кустарник, который весной зацветает одним из первых ...

Форзиция – размножение черенками весной

Форзиция – размножение черенками весной Форзиция – это многолетний кустарник, относящийся к семейству маслиновых, который ...

Фуникулярный миелоз

Фуникулярный миелоз Фуникулярный миелоз – болезнь спинного мозга, которая поражает его задние боковые канатики. В ...

Форель на мангале

Форель на мангале Традиционно на мангале готовят мясо разных сортов и реже овощи. Но приготовление ...

Фунгицид Строби

Фунгицид Строби Ни для кого не секрет, что даже самый придирчивый отбор посевного материала или ...

Форё – путеводитель, фото, достопримечательности

В суровом крае шведского севера есть небольшой, но интересный остров под названием Форё. До 1990 ...

Фукорцин для новорожденных

Фукорцин для новорожденных Очень часто в списке лекарств, необходимых в аптечки для новорожденных, встречается такое ...

Рейтинг@Mail.ru