Главная » Женские штучки » Печенье на молоке

Печенье на молоке

Печенье на молоке

Печенье на молоке – вкусная и ароматная выпечка, которую не составит труда испечь в домашних условиях. Придется только немного повозиться, но, поверьте, результат этого стоит!

Простой рецепт печенья на молоке

  • молоко – 200 мл;
  • сухие дрожжи – 15 г;
  • мука – 500 г;
  • ром – 4 ст. ложки;
  • масло сливочное – 300 г;
  • сахар – 2 ст. ложки;
  • ванилин – по вкусу;
  • пудра сахарная – 100 г;
  • миндаль – 200 г;
  • лимон – 1 шт.;
  • соль – щепотка;
  • изюм – 150 г.

Изюм промываем хорошенько и заливаем ромом. В миску высыпаем муку, сухие дрожжи и вливаем теплое молоко. Затем добавляем сливочное маслице, всыпаем сахар, ванилин, бросаем щепотку соли, лимонную цедру и половину измельченного миндаля. Замешиваем руками гладкое тесто и подмешиваем небольшими порциями замоченный ранее изюм. Оставляем его постоять в теплом месте минут на 50, а потом разделяем на маленькие кусочки. Формируем из них шарики, немного сплющиваем и выкладываем на противень, на небольшом расстоянии. Сливочное масло растапливаем, промазываем все печенюшки и посыпаем оставшимся рубленым миндалем. Отправляем в духовку и выпекаем 15 минут.

Печенье на кислом молоке

  • масло сливочное – 100 г;
  • мука – 3 ст.;
  • молоко кислое – 1 ст.;
  • сахар – 0,5 ст.;
  • сода – щепотка;
  • масло растительное;
  • мак – по вкусу.

Мак ошпариваем кипятком и оставляем разбухать. Мягкое сливочное масло растираем с небольшим количеством муки, а потом вливаем кислое молоко, всыпаем сахар и бросаем соду. После этого вливаем растительное маслице, бросаем щепотку соли и тщательно вымешиваем тесто, подсыпая муку. Далее раскатываем его в тоненький пласт и промазываем маслом. Мак смешиваем с сахаром, взбиваем все в миксере и выкладываем полученную смесь ровным слоем на тесто. Аккуратно сворачиваем пласт в рулет, нарезаем кусочками и выкладываем на противень, промазанный маслом. Выпекаем печенье 15 минут до румяного состояния.

Печенье на сгущенном молоке

  • мука – 3,5 ст.;
  • молоко сгущенное – 380 г;
  • масло сливочное – 200 г;
  • пудра сахарная – 3 ст. ложки;
  • разрыхлитель – 1,5 ч. ложки.

Сливочное масло соединяем со сгущенкой и всыпаем по желанию мелкую сахарную пудру. Затем всыпаем муку с разрыхлителем и замешиваем пышное тесто. Теперь формируем из него печенье: катаем сначала шарики, а потом слегка приплющиваем их и перекладываем заготовки на противень. Выпекаем печенье из молока на скорую руку при 200 градусах до зарумянивания.

О admin

x

Check Also

Шпоры на пятках – причины и лечение

Шпоры на пятках – причины и лечение Примерно каждый десятый житель планеты периодически испытывает интенсивные ...

Что такое нирвана, что значит достичь нирваны и какая поза лучше для входа в нирвану?

Что такое нирвана и как ее достичь? В буддийской религии говорится о том, что каждый ...

Шпора на пятке – чем лечить?

Шпора на пятке – чем лечить? Название этого заболевания звучит довольно забавно. Но на самом ...

Шпицы – разновидности породы

Шпицы – разновидности породы Вы живете в небольшой квартире, но вы или ваши дети мечтают ...

Шпинат – полезные свойства

Шпинат – полезные свойства Многие люди незаслуженно игнорируют шпинат, который обладает большим количеством полезных свойств. ...

Шпалера для вьющихся растений своими руками

Шпалера для вьющихся растений своими руками Вертикальное озеленение переводит наши сады в другую плоскость, делает ...

Шпаклевка потолка

Шпаклевка потолка Шпаклевка потолка — дело достаточно хлопотное. Однако, имея представление об этом хотя бы ...

Что такое низкая самооценка и неуверенность в себе?

Что такое неуверенность в себе и как от нее избавиться? Повышенная мнительность и отказ верить ...

Шотландский терьер

Шотландский терьер Шотландский терьер, также называемый скотч-терьером, является одной из известнейших маленьких собак в мире ...

Шотландская юбка – название

Шотландская юбка – название Килт – так называется шотландская юбка, которая, как и много столетий ...

Шотландская юбка

Шотландская юбка Помимо трендов-молний, вспыхивающих на небосклоне модного Олимпа ослепляющим пламенем и почти сразу же ...

Шотландская вислоухая кошка

Шотландская вислоухая кошка Шотландская вислоухая порода кошек впервые была обнаружена в середине XX века в ...

Шорты для беременных

Шорты для беременных Женщина, ожидающая рождения ребенка, априори выглядит очень красиво. Однако иногда будущие мамочки ...

Шорты

Шорты Некогда атрибут пляжного образа – шорты, уже давно перекочевали в базовый летний гардероб современной ...

Шоппинг на Майорке

Шоппинг на Майорке Не бывает женщин, которые ездят отдыхать, путешествуют и не заглядывают в магазинчики ...

Что такое двойные стандарты в отношениях, образовании, в правах человека, политике, экономике и Библии

Двойные стандарты и двойная мораль – где искать справедливость? Термин двойные стандарты широко известен в ...

Шоппинг на Крите

Шоппинг на Крите Ни для кого не секрет, что в Греции все есть. Крит является ...

Шоколадный цвет волос

Шоколадный цвет волос Уже более десятка лет шоколадный цвет волос входит в число фаворитов моды. ...

Шоколадный флан

Шоколадный флан Шоколадный флан или, как его еще называют, шоколадный фондан – весьма популярный французский ...

Что такое гуманизм и милосердие в современном мире?

Что такое гуманизм и человечность в современном обществе? Жизнь человека базируется на определенных нравственных законах, ...

Шоколадный торт – простой рецепт

Шоколадный торт – простой рецепт Любители шоколадной выпечки будут в восторге от самой идеи приготовления ...

Шоколадный мусс – рецепт

Шоколадный мусс – рецепт Рецепт приготовления муссов пришел из Франции и очень полюбился в нашей ...

Шоколадный бисквит на кипятке

Шоколадный бисквит на кипятке Настоящие поклонники шоколадных десертов уже наверняка давно знакомы с этим рецептом. ...

Шоколадный бисквит

Шоколадный бисквит – рецепт Шоколадный бисквит служит основой для многих десертов, тортов и пирожных. Воздушное ...

Рейтинг@Mail.ru