Главная » Женские штучки » Рыба морской заяц – польза и вред

Рыба морской заяц – польза и вред

Рыба морской заяц – польза и вред

В некоторых магазинах можно найти экзотические продукты, которые для многих являются неизвестными, поэтому вызывают недоверие. Рыба морской заяц, о пользе и вреде которой пойдет речь, в магазине может быть принята за более привычного хека или минтая, поскольку тушки продаются без головы. Еще одно название этой рыбы – химера. Тем, кто пробовал этот продукт, нравится то, что вместо косточек у этой рыбки хрящики, похожие на грудку, причем мелкие кости вообще отсутствуют. Мясо очень вкусное и сочное.

Польза и вред морского зайца

До начала 20 века химера считалась несъедобной рыбой, но сегодня во многих ресторанах Европы ее филе считается настоящим деликатесом. Полезные свойства рыбы химеры обоснованы наличием большого количества легкоусвояемого белка, витаминов А, Е, Д, а также различных минералов. Учитывая наличие жирных кислот, рыба химера является очень питательной. Многих интересует калорийность, так вот в 100 г продукта содержится 116 ккал.

Что касается вреда рыбы зайца или химеры, то у некоторых людей может быть обнаружена индивидуальная непереносимость продукта. Стоит сказать о том, что верхний плавник у этой рыбы ядовитый, поэтому разделывать тушку нужно максимально осторожно. Поскольку химера является жирной рыбой, то не стоит ее есть в больших количествах.

Рыба заяц в горшочках

  • стейки химеры – 2 шт.;
  • луковица – 2 шт.;
  • морковь – 1 шт.;
  • оливковое и сливочное масло – по 50 г;
  • зелень – пучок;
  • сыр – 125 г;
  • лимон – 0,5 шт.;
  • устричный соус – 1,5 ч. ложки;
  • соль и перец.

Со стейков удалите хребет и порежьте их на небольшие квадраты. Овощи и сыр измельчите мелким кубиком, а зелень порубите. Соедините ингредиенты и добавьте туда сок лимона. Для приготовления заправки смешайте устричный соус, оливковое масло и добавьте туда соль и перец. Рыбу с овощами разложите по горшочкам, добавьте сливочное масло и присыпьте сыром. Влейте заправку, поставьте в духовку и готовьте при 200 градусах в течение 20 мин.

О admin

x

Check Also

Стеклообои под покраску

Стеклообои под покраску Стеклообои – это настенное (иногда и потолочное) декоративное покрытие. Изготавливается оно из ...

Скрытый гипноз

Скрытый гипноз Искусство скрытого гипноза – это техника, которая позволяет добиться от человека желаемого, путем ...

Скрипит кровать

Скрипит кровать — что делать? Ваша кровать стала скрипеть, а в планы не входит выбор ...

Стеклообои – технические характеристики

Стеклообои – технические характеристики Появившись в начале двадцатого века, стеклообои сразу полюбились дизайнерам, и сегодня ...

Повидло из ранеток – рецепты на зиму в домашних условиях в мультиварке или в духовке

Повидло из ранеток – самые лучшие рецепты заготовки вкусной сладости Повидло из ранеток – очень ...

Скрапбукинг: детский альбом

Скрапбукинг: детский альбом Создание альбомов в стиле скрапбукинг сегодня стало очень популярным хобби среди молодых ...

Стеганая куртка

Стеганая куртка Самая распространенная ассоциация со словом стеганое – одеяло. И сразу вспоминается что-то теплое, ...

Скорость оседания эритроцитов – норма у женщин

Скорость оседания эритроцитов – норма у женщин Один из главных показателей, выявляемых при общеклиническом анализе ...

Стаффордширский терьер – характер

Стаффордширский терьер – характер Стаффордширский терьер – очень серьезная собака бойцовской породы, основная функция которой ...

Стафилококк ауреус

Стафилококк ауреус Микрофлора в человеческом организме весьма разнообразна и представлена огромным количеством бактерий, включая стафилококки. ...

Скороварка для газовой плиты

Скороварка для газовой плиты Cкороварка для газовой плиты относится к приборам, которые способны оказать незаменимую ...

Скорлупа кедрового ореха

Скорлупа кедрового ореха Ошибаются те, кто считает скорлупу кедровых орехов просто мусором. Многовековая история богата ...

Сколько щенков рождается у йорков?

Сколько щенков рождается у йорков? Йокширский терьер – одна из самых популярных пород мелких декоративных ...

Статица – выращивание из семян

Статица – выращивание из семян Статица, бессмертник, кермек, лимониум – это все названия одного растения, ...

Сколько цветов можно дарить?

Сколько цветов можно дарить? Многие люди не уделяют особого внимания тому, сколько цветов находится в ...

Статины – за и против

Статины – за и против Повышенный уровень триглицеридов и холестерина в крови считается опасным состоянием, ...

Повидло из абрикосов – рецепты в домашних условиях на зиму, с желатином, в мультиварке, с яблоками и апельсинами

Повидло из абрикосов – самые вкусные рецепты простой домашней консервации Повидло из абрикосов можно сварить ...

Сколько цветов дарить девушке?

Сколько цветов дарить девушке? Цветы вызывают хорошие эмоции и радость, особенно если их преподнес симпатичный ...

Старший сын Криштиану Роналду стал моделью вслед за отцом

Старший сын Криштиану Роналду стал моделью вслед за отцом 32-летний футболист Криштиану Роналду не перестает ...

Сколько углеводов нужно в день?

Сколько углеводов нужно в день? Снижение количества углеводов в вашем рационе – один из лучших ...

Старая замковая лестница, Staré zámecké schody

Старая замковая лестница Одной из достопримечательностей столицы Чехии является Старая замковая лестница (Staré zámecké schody). ...

Становая тяга на прямых ногах

Становая тяга на прямых ногах Становая тяга на прямых ногах нередко именуется мертвая тяга. Это ...

Сколько углеводов в яблоке?

Сколько углеводов в яблоке? Люди, которые стараются придерживаться правильного питания, или же стремятся похудеть, следуя ...

Сколько углеводов в хурме?

Сколько углеводов в хурме? Сейчас очень большую популярность обрели диеты, в которых ограничиваются углеводы. Действительно, ...

Рейтинг@Mail.ru